蒸鱼的方法和正确步骤是什么?
答：4.改好刀以后准备腌制，只需要把葱段摆放在盘底、姜片塞在鱼背中即可，万万不要放食盐，食盐会使鱼肉中的水分流失；也不需要料酒去腥，葱姜本身就是天然的去腥增鲜剂，尽量最大程度的保留鱼的原汁原味。5.蒸制也很重要...
家庭清蒸鱼的做法和步骤是什么?
答：1、准备食材，草鱼1条，在鱼身上划几道，方便入味。2、鱼身上均匀的抹上少许盐和少许料酒，再将葱姜让人鱼肚和鱼身上，腌制20分钟。3、腌制好的鱼上锅蒸15分钟。4、将葱和红椒切丝，在凉水中泡一会备用。5、取出蒸好...
蒸鱼的方法和正确步骤是什么?
答：5、鱼一定要用开水上锅，不能冷水上锅清蒸，这点一定要记得。6、视鱼大小，蒸的时间掌握在5-8分钟之间，然后关火虚蒸5-8分钟，时间长了鱼肉会变老发柴，味同嚼蜡。7、鱼出锅后，最好换个新盘，这样也能减少腥气。
清蒸鱼的做法?
答：做法步骤：第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。第5步、...
蒸鱼的方法和正确步骤你知道吗?
答：将腹部片开以后，将鱼平铺在蒸盘中。然后将葱姜摆在盘底，再把适量的姜片塞进鱼背当中。不用加料酒，因为葱姜本来就能够很大程度的去腥，这样的烹饪手法，也能够很大程度的保留鱼肉的原汁原味。蒸制的时候，一定要注意好...
怎么清蒸鱼怎么做
答：做法：1、将鱼去鳞去肚洗净。2、在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，在铺上姜丝。3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热...
蒸鱼的步骤
答：【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝...
蒸鱼的方法和正确步骤是什么?你知道吗?
答：蒸鱼的正确步骤 首先要准备好食材，我们提前准备好一条经常吃的鱼，将鱼洗净之后放入水中清洗清洗之后再放入一旁备用，然后再准备一些葱姜蒜豆豉油等食材，在准备的时候一定要将它清洗干净，而且还要准备一些东西。在做鱼的时候...
清蒸鱼怎么做?
答：【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝...
如何蒸鱼
答：清蒸鱼 用料 鱼鲈鱼鳊鱼等等都可以；蒸鱼豉油；植物油；料酒；盐；葱部分切片部分切丝；姜部分切片部分切丝 做法 在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟 腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸1...