煮羊肝的做法
答:9、料酒适量。10、小火慢慢煮沸。水开煮出血沫后再略煮30秒至1分钟,然后马上关火。此时羊肝内部还是生的,不要动,静置到水温自然冷却,用水的余温将羊肝焖熟。11、静置后切开,内部已经熟了,没有血水,即可。
水煮羊肝的家常做法,水煮羊肝怎么做滑嫩好吃
答:锅里加冷水,没过羊肝,放入盐、葱姜、花椒、酒、香叶、桂皮,用小火慢煮。等水开了,再煮约10分钟,用牙签插入看看是否有血水流出。切片装盘。如果发现有血水,可以将切好片的羊肝用锅里水的余温烫下捞起即可。焖羊肝 ...
羊肝怎么煮好吃又嫩
答:1调汁:蒜蓉过油,加入生抽即可。2半锅水,烧开,放入切片的羊肝烫1~2分钟,即可捞出装盘。小贴士 1羊肝不能煮的太老,多用小火,大多用余温焖熟。2关于煮羊肝的调料,不用太纠结,多或少个一两样,问题不大,随意...
生羊肝怎么煮
答:方法:1.羊肝清洗干净,放在水中浸泡五分钟。2.锅中加水,放入羊肝。3.煮开后撇去浮沫。4.煮15分钟,用筷子扎一下,没有血津就是熟了。5.捞出晾凉。6.切成薄片,浇上酱油,撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。二、...
怎么煮羊肝
答:1、大家在做这道菜之前,首先要准备的食材就是羊肝。其次,我们还要准备很多配菜。2、我们大家都知道要先把羊肝清洗干净,然后再加入配菜。接下来的做法我们都知道,要把羊肝切成块。3、然后我们放入锅中,再加上油爆炒。
煮羊肝的做法
答:煮羊肝的做法主料:羊肝400g辅料:盐适量,酱油适量,葱花适量,香菜适量步骤 1.羊肝清洗干净,放在水中浸泡五分钟。2.锅中加水,放入羊肝。3.煮开后撇去浮沫。4.煮15分钟,用筷子扎一下,没有血津就是熟了。
怎样水煮羊肝
问:怎样水煮羊肝
答:1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。2、开小火。葱两块。3、姜几片。4、香叶两片。5、八角两块。6、桂皮一块。7、山楂干几片。8、草果、肉蔻、小茴香少许。9、...
如何煮羊肝好吃
答:一网友总结了一个简单好用的方法,保证煮出的羊肝鲜嫩可口。1、先将羊肝洗净,去掉血块等表面杂物。2、将洗好的羊肝切成宽1.5厘米,长随意的条状。3、将切好的羊肝放入锅中,加水至完全浸没羊肝。4、大火煮开后转入文火...
羊肝的煮法
答:制作步骤一.羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;制作步骤二.胡萝卜用清水刷洗干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁;制作步骤三.锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮;制作...
煮羊肝的正确方法是什么
答:2 冷水放料酒、葱、姜、羊肝煮,开锅后撇去浮沫(其实真的很干净)3 然后中小火煮20-30分钟(视大小),加盐煮少许,倒出泡汤汁里入味 4 解冻的干净的小鲫鱼(我用了10条)(冰冻前都处理干净的)5 油锅里少许油...
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