糯米肉丸子的制作方法和配料
答:1:做糯米丸子之前,我们先把糯米提前泡上,如果你是早上做的话,你就前一天晚上把糯米泡上,如果你是白天做的话,大约泡2-3个小时就可以,只要是把糯米泡软就行;把泡好的糯米铺在锅里开大火蒸25分钟。2:准备一根胡...
糯米丸子怎么做的啊?
答:第一步:糯米泡发。糯米提前浸泡水5个小时左右,让糯米吸收水分,变得饱满弹性。第二步:肉馅调制。五花肉300克,(选肥一点,食用起来才不柴,糯米才温润。)剁成肉末。下一步开始调味,盐、鸡粉、胡椒粉、鸡蛋一个,水...
糯米肉丸子的制作方法
答:1.准备食材:猪肉切末、糯米提前泡3个小时,大葱切末。2.猪肉末中加入鸡蛋、淀粉、大葱末、草果粉、花椒油、料酒、盐、十三香,拌匀。3.糯米沥干水分,备用。4.肉末拌匀,将肉末捏成丸子,然后裹上糯米。5.逐个捏成丸子...
怎样做糯米肉丸子
答:首先要准备好瘦肉150克、糯米80克,葱两根,还需要准备好调味品,需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量,还需要准备好麻油、豌豆6粒。首先要把瘦肉洗净,切成小块之后加入盐、鸡精、酱油、十三香一起剁碎。然后把剁好腌制好的...
糯米肉丸子的做法
答:珍珠糯米丸子的做法 1、用70度的热水揉好的糯米面团。2、调好味的猪肉糜。3、浸泡好的糯米。4、粑肉馅包进糯米面团里。5、包好的团子裹上糯米粒。6、包好的团子裹上糯米粒。7、全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅。8、...
糯米肉丸子怎么做又滑又嫩窍门
答:首先要把糯米饭煮熟之后放凉备用,胡萝卜、荸荠以及香菇,都需要先切成粒,而葱和姜也要切成末。在肉馅中需要我们加入切碎的香菇、胡萝卜、荸荠、葱姜末,还需要再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖拌匀。在锅中需要加入...
糯米圆子的家常做法?
问:糯米泡多久?上笼蒸多少时间?
答:1、将糯米粉放入盆中。2、白糖用温水化开。3、糖水倒入糯米粉中。4、和成面团,饧10分钟。5、搓成长条,就成均匀的剂子。6、搓成圆球状。7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟...
怎样做糯米肉丸子好吃
答:步骤:1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用。2、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯...
糯米丸子怎么做的啊?
答:1、做糯米丸子一定要选择优质的糯米,这样做出来的糯米丸子才香糯好吃,糯米一定要提前浸泡5个小时以上,一定要浸泡至糯米用手可以轻轻地碾碎,这样做出的糯米丸子口感才更好。2、猪肉要选择有肥有瘦的的,最好是自己来剁...
糯米粉肉丸子的做法大全
答:2. 肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水,打2个鸡蛋,搅拌。再加入胡萝卜泥混合。腌制半个小时 3. 之后用手拍成丸子,滚上一层生糯米。4. 就可以上锅蒸了,大约30分钟,外层糯米熟了就好了。5. 肉很...
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