大家的拿手菜是什么?怎么做的?
答：一、杂蔬小炒鸡柳 用料：鸡小胸180g、土豆1 个、胡萝卜0.5根 腌制：盐1g、老抽3g、水10g、淀粉2g 炒：、食用油10g、蒜2瓣、生抽10g、蚝油10g、盐0.5g、葱花根据口味添加 制作步骤 1 鸡胸肉切小条，加盐、老抽、水...
大家的拿手菜是什么?怎么做的?
答：【调料】小葱粒、姜末儿、白胡椒、生抽、食盐、红薯淀粉、芝麻香油、食用油 【做法与步骤】 1.把小葱粒姜末儿装在碗里,加少许的温开水,做成葱姜水(放凉)备用。 2.肉馅儿中加入葱姜水、食盐、生抽、白胡椒,红薯淀粉,顺着一个方向...
端午家宴,分享10道拿手菜,有荤有素,简单快手,家宴待客有面子_百度知 ...
答：先来焯水,水开后加一勺油,把菜都倒进去,一分钟后捞出来过一下凉水,沥干水分后先来切白菜,切成薄片就可以,包上肉馅儿,对捏起来,白菜梗,包完后先摆入盘中,取一片胡萝卜,也放上肉馅儿,卷起来,挨着摆一圈,最后把黄瓜也摆进去;...
学做几个拿手菜,家里来客再也不用愁
答：1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块 2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水 3、用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟...
家里的亲戚来了,你会做哪些拿手菜?
答：家庭宴客拿手菜——【糖醋松鼠鱼】【主料】大黄花鱼（约一斤半）【配料】葱姜丝【调料】盐，白糖50克，白醋25克，料酒，生抽，干淀粉，鸡蛋一个，面粉适量【做法】黄花鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，切掉黄花鱼头，从鱼头颌骨...
你会做什么拿手菜呢?
答：这个带鱼处理还是比较方便。我们把鱼鳍用剪刀剪掉。带鱼鳃也要用剪刀剪，不然倒刺容易伤到手指。今天这个带鱼不是很新鲜，所以更考验技术。带鱼去除内脏，鳃，鱼鳍，然后我们把它剪成大小均匀的段。然后清洗干净，控干水分。锅...
请朋友们介绍几样你们家常拿手菜的做法?
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回答: 匿名用户
时间: 2020年12月31日
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谁有你们自己的 拿手菜 的做法、请传授几招! 谢谢
答：做法：1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两...
在家里你的拿手菜是什么呢?
答：第一名：酿苦瓜 酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。做法是将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，切成段，将调好的肉馅塞入苦瓜中，放进锅里蒸熟。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，...
哪几道拿手菜,有菜有肉解忧愁,香辣开胃好回味,越吃越上瘾呢?
答：黑椒鸡肉，香辣土豆炖牛腩，宫保鸡丁，香辣开胃越吃越上瘾。