怎样做黄米面年糕
答：【具体做法】：1、做年糕，面和红枣的比例为3：2，但是不必拘泥于这个比例，不爱吃枣儿的就少放一点儿。红枣儿别选太大的，肉厚又甜的小枣儿最合适，而且价格也实惠。2、给大家看一下黄米面本尊，看着有些发白，这是...
黄米面年糕的做法是怎样的?
答：黄米年糕的家常做法 做法1:主料：黄米面800g 辅料：红枣适量 蜜豆适量 1.红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水，用...
大黄米面年糕做法
答：做法：黄米磨成细粉，过滤后备用。红小豆洗净，入锅煮至熟软，捞出控净水。黄米面与水按1:1的比例调成稠浆糊，然后倒在铺有湿布的蒸笼上，摊成约3厘米厚，放入蒸锅用旺火蒸至金黄色将熟时，开锅，撒上一层红小豆，约...
蒸黄米面年糕的做法家常做法是什么?
答：1、黄豆和小麦面粉。2、两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀。3、放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡。4、模具刷花生油。5、发酵好的面糊装入模具。6、大枣洗净切片。7、...
黄米面的年糕怎么做
答：2、将大黄米粉放入盆中，再放入清洗晾干水分的红枣，搅拌均匀。这是母亲的做法，也可以先和好大黄米粉后再铺上红枣。母亲的这种做法更简单呢。3、用清水和面，边倒清水，边用手捣压，直至将大黄米捣压...
黄米面年糕做法
问：如提。求详解。
答：主料：大黄米面600g 辅料：、红豆适量、红枣适量 1、红豆先泡泡煮开锅。2、红枣也泡一泡。3、面粉放到盆中。4、用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。5、取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是...
用黄米面蒸年糕的具体做法
问：用开水还是温水活面~有经验者进
答：1、黄米面放入盆中。2、黄米面和开水比例1:1，倒入开水用筷子搅拌。3、搅拌成散散的面疙瘩。4、用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。5、不粘盘里刷油。6、放入煮过的金丝小枣。7、静置后的黄米面已经很...
黄米面年糕怎么做好吃又简单?
答：步骤：1、黄米面称量好 2、缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌 3、直到呈图片上松散的样子 4、蒸锅烧水放上蒸笼垫 5、水开后撒一层黄米面，盖上盖子蒸 6、等黄米面熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来 7、继续撒一层黄米面...
怎样蒸黄米面年糕
答：步骤：1、黄米面称量好 2、缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌 3、直到呈图片上松散的样子 4、蒸锅烧水放上蒸笼垫 5、水开后撒一层黄米面，盖上盖子蒸 6、等黄米面熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来 7、继续撒一层黄米面...
北方春节吃的黄米面年糕怎么做?
答：东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。蒸锅加足量水(多加)，提笼铺上蒸笼布，水烧开后...