答:将肉切成大方块,入锅中中火焙干。备好葱、姜、八角、山楂和红枣,肉焙干后,下香料。倒入适量的老抽,加糖,倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时,开锅加盐调味。1、准备好茄子干。2、提前一晚将茄子干...
茄子干怎么炒好吃又简单
答:把所有的食材准备好,肉可以加生粉腌制十分钟,茄子干要提前三个小时就泡好先。请点击输入图片描述 冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香,肉片倒入翻炒,再把茄子干爆炒,最后把佐料依次加入。请点击输入图片描述 最后添加水焖三分钟...
茄子干怎么做好吃
答:1、将茄子去皮后切成长条状的滚刀块。2、将切好的茄子放入小盆中,然后放入适量盐。3、过一段时间后茄子会变软并出来一些汤汁,将汤汁倒掉,淡味海米用水洗净,小葱切碎,大蒜拍扁后切碎末。4、炒锅中放入适量调和油,油...
茄子晒干怎么做好吃
答:第一步:晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子,否则做出来的茄子干口感会非常的不好。然后清洗所选茄子的根部,不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄子切成滚刀片或...
茄子干的做法大全家常窍门
答:【茄子干】三种做法集合 把夏天的味道留下来的做法 一、最简单的 直接晒干把茄子对着切 切成八爪鱼的形状(数量不多的话直接切成段放到外面 一晒就行了)请点击输入图片描述 把茄子架在晾衣架上看天气晒几天我直接是放在...
茄子干怎么做菜
答:茄子干做菜方法一:肉丝茄子干 用料 茄子干 若干 肉丝 若干 青椒丝 若干 生姜丝 若干 肉丝茄子干的做法 茄子干要提前泡好,我提前泡了一晚上 肉丝用生抽,老抽,生粉腌制一刻钟 先炒肉丝,再炒青椒丝,再混合炒。就行...
怎么做茄子干更好吃
答:步骤/方法:一、最好选择新鲜的茄子来烘干茄子,然后清洗所选茄子的根部,但不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄子切成滚刀片或粗条,当然,把茄子切成条更容易干。然后把切好的茄子放进煮沸的蒸锅里,蒸一会儿就出锅了,...
茄子干的做法是什么?
答:自己做茄子干的方法 准备一些茄子,选用比较嫩的,挑选的时候注意辨别,一般新鲜的嫩茄子有弹性,表面光滑有亮泽,切开之后没有明显的茄子籽,这种茄子用来晒成干更加好吃,若是切开之后发现是老茄子,可以用来做饼或者红烧。把...
茄子干怎么做好吃?
答:第一步:晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子,否则做出来的茄子干口感会非常的不好。然后清洗所选茄子的根部,不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄子切成滚刀片或...
干茄子怎么做好吃 干茄子的做法
答:(1)茄子干放入凉水里浸泡至软,将泡出的黑水挤干净;(2)大蒜拍碎备用,油锅烧热,将猪肉片倒进去,炒至微微变色;(3)将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去,翻炒两分钟;(4)撒入适量盐,翻拌均匀后淋入半杯水。
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