
纳豆怎样制作方法
答:12.把混合好的纳豆菌溶液,滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中,混合搅拌均匀。这步要注意,一定要用干净的筷子,掉出来的黄豆一定不要捡起来放回去,以免混入杂菌导致纳豆不成功!13.放入酸奶机的自制容器。14.混合好纳豆菌...
纳豆的做法
答:白糖少许、纳豆适量)。【制作】1 、A 的制作,将奶酪切成正方小块,均匀地摆上纳豆。2 、B 的制作,将白糖加入 酸味奶油中搅匀,浇于咸饼干之上,再摆上诱 人的纳豆。【特点】诱人的色泽,香甜的气味,让你想不动心...
纳豆的做法是什么?
答:传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来,稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒,并保持在摄氏40度放置一日,稻草上常见的枯草杆菌(纳豆菌)因可产生芽孢而耐热度高,杀菌过程不受破坏,高温培养速度快也能抑制其他菌种,并使黄豆...
纳豆的原始做法
答:"黄豆 200g","纳豆菌粉 1包","蒸锅 1","发酵密封罐或桶或机器 1"做法 1: 准备器材,黄豆200g,蒸锅,酵素桶,盆,纳豆架,发酵盒,压膜器,保鲜膜,勺子,小杯,一次性手套。2: 泡豆,先把坏豆挑拣出来,将豆...
如何制作纳豆
答:传统包裹在稻草中的水户纳豆 传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来,稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒,并保持在摄氏40度放置一日,稻草上常见的枯草杆菌(纳豆菌)因可产生芽孢而耐热度高,杀菌过程不受破坏,高温培养速度...
纳豆的做法
答:纳豆的制作方法如下:主料:干黄豆170克、白糖40克、清水适量3人份。辅料:纳豆菌粉4克。1、干黄豆用清水浸泡一夜。2、浸泡后的黄豆滤掉水分,挑出碎豆子,把黄豆平铺在盘子中。3、在黄豆表面均匀的撒上一层白糖,压力锅...
纳豆的制作方法
答:1. 将纳豆解冻放入纳豆酱油、芥末、橄榄油;2. 用筷子充分地搅和均匀,直到搅出稠稠的粘丝;3. 最后可以撒上一些葱末、紫菜末、芝麻等,拌匀即可。1.纳豆最好现拌现吃,没有打开的包装要放冰箱冷冻保存;2.不敢吃...
纳豆的做法大全
答:制作步骤:1、黄豆用清水浸泡,水量是黄豆的三倍,这样才能把黄豆充分泡开,浸泡十二小时。2、泡好后沥干水分装入容器中,放入白糖拌匀。在通过高压锅蒸40分钟。3、蒸好后放凉,凉至40度左右,放入纳豆菌拌匀。在把拌好的...
纳豆的制作方法
答:自家纳豆的制作方法:① 〔大豆的清洗与挑选〕挑拣并去除异物、虫眼豆、未熟豆、表皮划伤豆。清洗时,要注意不要用力太大,以免弄破大豆表皮,要轻轻地洗。② 〔大豆的浸泡〕将110g生大豆放进容器,加350cc的水浸泡(浸泡...
纳豆的吃法做法
答:1、纳豆卷饼 材料:纳豆,香葱,绿豆芽,冬笋,酱油,醋,芥末,香油,甜面酱。做法:先加入适量酱油,芥末,香醋,香葱搅匀;再加香油适量。豆芽轻轻焯过,使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝,也焯过。把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上,加入豆芽...