这是什么蟹?
答：青蟹：又名锯缘青蟹；俗名叫鲟；广东称膏蟹；台 湾，福建叫红鲟；浙南地区叫蝤蛑，菲律宾称泥蟹。青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，...
哪家大闸蟹正宗？
企业回答：好的大闸蟹吃很多只之后会有鲜甜的口感，而不好的蟹吃多了有微微的苦涩味。网上卖大闸蟹的商家鱼龙混杂，真正卖湖蟹的商家可能只有10%不到，那也就是说，平时买的蟹当中平均有90%是池塘蟹、稻田蟹。而有的商家标4两，您拿到手可能连3两都没有，...
青蟹是谁?
答：青蟹在动物分类学上属于梭子蟹科（Portunidae）海洋蟹类，因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，历来被视为珍贵海鲜食品，也是人工养殖的重要海洋青蟹图片合集(15张)经济物种.你说的青蟹应该是XXX的外号吧 ...
青蟹怎么烧好吃简单
答：姜丝适量 黄酒一碗 砂糖1勺半 食用油适量 咸鲜口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 青蟹对煎的做法步骤 请点击输入图片描述 1 早起心情好，到市场转一圈。偶遇我心仪的青蟹，嘿嘿嘿嘿……就是你俩了。请点击输入图片描述 2...
蟹有哪些种类
答：蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是...
青蟹怎样做法,不破坏海鲜的鲜甜味?
答：将青蟹刷洗干净，放水中泡一段时间让青蟹把肚子里的脏东西吐出来。生姜切片，大葱切段备用。把清洗好的青蟹留着备用，将锅烧热，倒入油，油热后加入生姜大葱段爆香，再将青蟹倒入锅中，大火快速翻炒。将青蟹在锅中翻炒...
求助,青蟹怎么做最好吃
答：食谱1：【清蒸青蟹】青蟹杀好后，把蟹盖和身体分开，锅内放水，倒入黄酒，青蟹隔水蒸，身体上放一点姜片；大火蒸7，8分钟即可；(注意不要蒸久，蟹会老)不过，清蒸青蟹，我们群友大部分绳子不接了，把蟹刷干净，直接上...
香辣青蟹的做法步骤
答：青蟹2只3人份 辅料others 西红柿2个 鸡蛋1个 洋葱3个 蒜4个 小米椒5个 辣椒螃蟹的做法 步骤step 1 膏蟹用筷子插入心脏(这个过程省略图片)，等待几分钟后将膏蟹蟹脐部分取下 步骤step 2 用锋利的厨房剪沿着蟹口部稍稍...