鱼冻的熬制方法是什么?
答：鱼冻的熬制方法如下：主料：梭鱼800克 辅料：冰糖6粒、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、大蒜20克、蚝油10毫升、调和油15毫升、黄酒10毫升、香醋10毫升、生抽20毫升、香菜10克 步骤1、将新鲜的梭鱼处理干净后切成段，...
鱼冻的做法
问：鱼冻是怎么做的? 以前吃过一次湖南的同事做的鱼冻, 特别好吃, 想知道做...
答：步骤：1、鱼骨去除表面未去干净的鱼鳞，洗净。2、放入锅中，放入没过鱼骨的水，放入姜片。3、大火煮开后改小火，煲2小时。4、把鱼骨捞出，鱼骨可粘料直接食用。5、余下的鱼汤。6、把鱼汤过滤到盒子中。7、摊凉后放入...
鱼冻怎么做?
答：14、调点味精，就可装碗里了。15、煮好的鱼如果是冬天直接放在外面第二末自然就成鱼冻了。
怎样熬鱼冻
问：怎样熬鱼冻
答：制作方法 鱼冻 1.将锅洗净盛清水，下入鱼块，煮1小时后再放入水豆腐煮10分钟。2.然后放盐、姜末、葱汁等佐料煮5分钟起锅，盛入小酒杯内冷却四五小时后便成鱼冻。3.吃时用辣椒面、花椒粉、姜、葱、蒜做成汁浇淋于上...
怎样熬鱼冻
答：15.将鱼汤连同鱼肉糜一起倒入一个带盖的容器中，凉后放入冰箱冷藏数小时，让鱼冻羹凝固；16.凝固后将盒子倒扣，震动盒子将鱼冻羹倒扣在盘子中；17.用刀将鱼冻羹切成大小一致的小方块；18.将鱼冻羹块摆入盘中，放入一些...
鱼冻的熬制方法
答：具体做法如下：1、将新鲜的梭鱼处理干净后切成段，将所需要的调味料也一并准备好。2、往锅里倒入适量调和油，等油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角炒出香味。3、然后将梭鱼放入锅中。4、把鱼放锅里煎一会后翻动炒锅，...
鱼冻的熬制方法 鱼冻怎么做
答：1、草鱼一条去鱼肠、鱼鳞、鱼腮。2、草鱼斩块，准备红辣椒切丝。3、热锅烧油放进辣椒，放点盐。4、炒断生待用。5、另起锅另烧油，放进切好的鱼，均匀地撒上盐。6、淋上生抽煎片刻，放清水，大火烧开，将汤煮浓...
鱼冻的熬制方法 鱼冻怎么做
答：1、草鱼一条去鱼肠、鱼鳞、鱼腮。2、草鱼斩块，准备红辣椒切丝。3、热锅烧油放进辣椒，放点盐。4、炒断生待用。5、另起锅另烧油，放进切好的鱼，均匀地撒上盐。6、淋上生抽煎片刻，放清水，大火烧开，将汤煮浓...
熬鱼冻的做法大全窍门
答：鱼冻做法如下： 需要用到的食材：梭鱼一条、冰糖6粒、葱姜八角适量、黄酒一勺、蒜两颗、香菜叶适量。 1、将新鲜的梭鱼处理干净后切成段，将所需要的调味料也一并准备好。 2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜、...
正宗鱼冻做法大全
答：清爽鱼冻的做法图解99.切成小块 清爽鱼冻的做法图解1010.调好汁，浇在鱼冻上即可 用手机看这道菜做法 小贴士 1、如果鱼熬的不够浓，可以加一二块吉利丁片2、鱼冻要在冰箱中才能结冻，夏天温度太高，常温下无法结冻3、...