蒸馍的做法大全
问：蒸馍的做法大全
答：1.把发酵粉在温水里泡发。2.缓缓的倒入面粉中搅拌。3.拌成絮状。4.再慢慢柔成面团。5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。7.来回几次后，把面弄成小挤，...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
蒸馍蒸多少分钟才能熟?
答：蒸馍的做法步骤 材料：面粉 500克、水230克、酵母5克、白糖适量。1、首先我们把面粉倒入盆中，面粉500g左右，然后准备5g酵母放在碗里，加1勺白糖，倒入适量温水搅拌化开。2、酵母在温水里活跃起来，然后倒入面粉中拌匀，再...
五香蒸馍怎么做好吃,五香蒸馍的家常做法
答：清洗干净。14.蒸蓖中铺上玉米叶，用玉米叶的好处是底部防粘连。15.蒸馍胚放入蒸蓖中。16.盖上锅盖中火烧开后，持续蒸20分钟即可。17.断火后焖3分钟左右，在打开锅盖把蒸馍倒扣出来，戒掉玉米叶就可以了。
蒸馍的硬面蒸馍做法
答：是将揉搓好的面团用擀杖擀成0.5厘米厚的大薄片，刷上白糖水，卷成卷形，理成方形用刀剁成和方形蒸馍一样的方卷硬面蒸馍。这种蒸馍和面时因水少，面粉多(面粉500克，水100克)，酵面少(600克水面加125克面肥)， ...
蒸馍怎么发面好吃
答：蒸馍发面的做法具体如下：食材准备：碱面，面粉，酵子，水适量。1、酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。2、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。3、加面粉拌匀...
蒸馍如何发面
问：蒸馍如何发面
答：蒸馍发面的做法具体如下：食材准备：碱面，面粉，酵子，水适量。1、酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。2、泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。3、加面粉拌匀...
水蒸馍的做法
答：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜...