肉燕是什么做的
答：肉燕是鲜鱼肉、猪腿肉、番薯粉、虾干、荸荠、精肉、淀粉、糯米、植物灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油做的。肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年...
肉燕是哪里的特产
答：肉燕是福建省福州市的特产。肉燕又称太平燕，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利。肉燕别称扁肉燕。但是肉燕皮是由猪...
太平燕的做法
答：肉馅中加入葱姜末，再放入香菇丁拌匀，调味时加适量盐和酱油，搅打均匀后，放入鸡蛋清，继续搅打上劲，燕皮切成小片后，用喷壶喷洒少许水，包入调好的肉馅，在煮锅中放入熟的鹌鹑蛋，把包好的太平燕放进去，煮至透明状时...
太平燕的介绍
答：太平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。上席时鸣放...
福建人爱吃的肉燕是什么?这道菜应该怎么做比较好?
答：主要是以瘦肉，肉燕皮做成叫“太平燕”，就是用肉燕、鹌鹑蛋（传统要用鸭蛋，取“鸭卵——压乱”之意）等做的。一般都是去老店里买。至于馅料和做法到没什燕皮料精工细，剔取新鲜精瘦肉，用木锤捣成肉泥，撒上薯粉...
“太平燕”又叫“太平宴”,取“太平”二字的原因是什么?
答：“太平燕”取“太平”二字的原因是取其“太平”、“平安”之吉利 太平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，人们都必吃“太平燕”，即取其“太平...
福州美食
答：肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，看起来像是普通的扁食皮，但是它不是普通的面粉做的，而是肉和地瓜粉做的。肉燕也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即...
福州的风味小吃太平燕又叫做太平宴取太平二字的原因是什么?
答：太平燕”取“太平”二字的原因是取其“太平”、“平安”之吉利 太平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，人们都必吃“太平燕”，即取其“太平”...
福建特色小吃有哪些
答：福建“中国地域十大名小吃”：福州肉燕、沙县扁肉、福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、泉州崇武鱼卷、和平游浆豆腐、漳州面煎粿等。福州肉燕 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，...
来福建游玩,都有哪些特色小吃值得品尝?
答：肉燕与扁肉燕不一样。5、芋子包 芋子包是一种福建永定的一种传统式特色美食之一。归属于客家美食。芋子包便是用芋子加适当木薯淀粉制作包子包包成的一种小笼包，制作方式简易，一般将个大、易烂的芋子清洗，连皮置锅内...