生腊肉怎样煮熟
问:生腊肉怎样煮熟
答:1、准备好花生米。2、准备好腊肉,泡洗干净。3、锅加水,放入腊肉。4、准备好绿小豆。5、锅里放入花生米和绿小豆,加点料酒,姜片,花椒。6、煮上30分钟。7、中间可以翻动一下。8、捞出腊肉。9、腊肉放凉后切块。10...
腊肉怎样煮
答:1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调...
腊肉怎么煮
答:腊肉煮15-30分钟即可。家制腊肉做法 1,切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。
腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉怎么做好吃又简单
答:1、清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿出...
腊肉好吃怎么煮, 先煮后蒸确定对吗?
答:2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时,亚硝酸盐也难...
怎样煮腊肉
答:1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,...
腊肉要怎么煮才好吃
答:等腊肉煮熟、煮软以后倒出,用清水冲洗干净并控水备用。【步骤三】:锅内烧油,等油烧热以后,倒入切好的青红椒圈和芹菜段以及葱姜蒜等香料,开大火快速的把配菜炒断生。记住这里一定要用大火来炒,...
如何煮腊肉
答:1. 腊肉。2. 取一块放入开水里浸泡一会。倒入少量料酒。3. 在开水里泡好的腊肉,取出洗净。放入加有水的锅内。4. 加入老姜。料酒。大火煮开。撇去浮沫。5. 盖好锅盖继续煮1分钟。至腊肉熟透。关火,焖上一会。6....
煮腊肉的正确做法
答:煮腊肉的正确方法可以先拔锅里面放水烧热,把腊肉先在水里面煮一下,然后捞出来就比较好切。然后根据自己的喜好,可以用腊肉炒白菜炒辣椒啊,或者是炖其他的菜都可以。
腊肉需要煮多久 腊肉需要煮多长时间
答:1、腊肉需要煮多久:腊肉煮15-30分钟即可。2、家制腊肉做法:(1)切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层...