舌尖上的乡愁 之漆油鸡
答： 漆油鸡 主料:土鸡一只（约重1500克）辅料:漆油200克 调料:草果5克、盐50克 制法流程:1、先将土鸡宰杀后去毛洗净备用 2、将洗净的鸡剁成大小均匀的小块备用 3、锅置火下入漆油烧熟后下入...
怒江漆油鸡有哪些禁忌
答：漆油鸡，顾名思义，就是用漆油烹制的鸡。傈僳族人常说：“就算你坐过怒江人的飞索，也不一定吃过一次地道的漆油鸡。”傈僳族的漆油鸡，只有逢年过节或当远方的贵宾到来，才会端上这道美味来庆贺佳节、招待贵宾。漆油鸡的...
哪些人不能吃漆油鸡
答：过敏体质的人不能吃漆油鸡。做漆油鸡的鸡，褪毛不能用开水烫，一定要用火烧，所以又有火烧漆油鸡之说！细节是不能忽视的，否则到头来还是个四不像。漆油就是漆树结的籽炸出的油！冷却后凝成块状！傈僳族的传统食品，常被...
哪些人不能吃漆油鸡
答：过敏体质的人不能吃漆油鸡。做漆油鸡的鸡，褪毛不能用开水烫，一定要用火烧，所以又有火烧漆油鸡之说！细节是不能忽视的，否则到头来还是个四不像。漆油就是漆树结的籽炸出的油！冷却后凝成块状！傈僳族的传统食品，常被...
漆油鸡的正宗做法
问：漆油鸡的正宗做法包括选材到介绍，火候
答：漆油 适量 － 步骤 － 1.将鸡洗净，剁小块。2.火腿切片待用。3.题外话，这就是漆油。4.起火热锅，待锅热后直接拿漆油在热锅内，使其受热融化。用量看自己喜欢。5.待油够后，直接将漆油块拿出，就会成这样，油凝固...
哪些人不能吃漆油鸡
答：做漆油鸡的鸡，褪毛不能用开水烫，一定要用火烧，所以又有火烧漆油鸡之说！细节是不能忽视的，否则到头来还是个四不像。漆油就是漆树结的籽炸出的油！冷却后凝成块状！傈僳族的传统食品，常被人们用作相互馈赠的礼品。
漆油炖鸡是药食同源吗
答：漆油炖鸡，是以漆油、鸡为原料制作的一道菜品。其肉香嫩、酥甜可口。漆油炖鸡，是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。怒江傈僳族自治州盛产漆树...
漆油鸡对人体有什么功效
答：漆油鸡，顾名思义，用漆油做的鸡。两大要素，一是漆油，一是鸡。漆油就是漆树结的籽炸出的油！冷却后凝成块状！傈僳族的传统食品，常被人们用作相互馈赠的礼品。传说漆油能导致部分人过敏，但也无大碍，倒是活血化瘀的...
请问漆油炖鸡有什么危害
答：漆油炖鸡没有什么危害，漆油炖鸡是僳僳族、怒族传统食用的高级滋补食品之一。其中漆油是怒江的漆油是由生长在海拔970-2800的山谷沟壑的漆树籽粒壳中榨出来的，这种油冷却后凝固成块，颜色比黄蜡稍浅，所以商品名又称为漆蜡。...
汽油炖鸡是云南省哪个州市的特色美食
答：没有汽油炖鸡，而是漆油炖鸡，是云南省怒江傈僳族自治州的特色美食。漆油炖鸡，是以漆油、鸡为原料制作的一道菜品。其肉香嫩、酥甜可口。是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做...