私房菜怎么做?
答：1、猪肋排改成15厘米见方的块，再切十字花刀，入流水冲洗去掉表面的污油血渍。2、锅入20块猪肋排，倒入自制卤汁没过肋排，放土灶上先大火烧沸，再改小火盖上盖子焖8小时，捞出入盛器，每块肋排放在一个盛器中，包上保鲜...
自家私房菜怎么做
00:22
回答: 匿名用户
时间: 2020年12月31日
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私房菜怎么做?
答：第一步：活蹦乱跳的小鱼仔清洗干净，用盐和料酒浸泡，这样更入味。第二步：起锅热油，油多些，烧至七成热，把小鱼仔一个一个（鱼不粘鱼，清爽干净）放入油锅炸，炸至金黄色，捞出备用。第三步：炸完鱼的油，留少许...
私房菜做法
问：请有会做私房菜的人们,慷慨解囊!
00:49
回答: 匿名用户
时间: 2020年12月30日
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酒的私房菜的做法有哪些?
答：做法：排骨剁小段，放入沸水焯熟胡萝卜洗净，切块，备用。花椒、大料用植物油炒出味道，放入排骨、酱油翻炒均匀，放入葱段、姜片、蒜片转小火。放入啤酒，要淹没过排骨，再加上胡萝卜、鹌鹑蛋，用盐调味，小火煮熟即可。
土豆的私房菜的做法有哪些?
答：做法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，沥水；红椒洗净，切丝。锅置大火上烧热，倒植物油烧至六成热，先将花椒炸一下捞出，再放入葱花、姜丝、蒜片，随即放入土豆丝翻炒，加入红椒丝、醋、盐、鸡精炒熟即可。洋葱土豆...
香菇的私房菜的做法有哪些?
答：做法：将茭白去皮，切成条，投入沸水锅内焯透捞出，沥干；将香菇切片。炒锅放入植物油，油热时，将花椒、葱段、姜片炸一下，再投入茭白和香菇翻炒。加入酱油、盐、料酒、味精、虾仁、水，烧至汁浓菜熟时，淋入水淀粉，...
家常我的私房菜的做法大全,我的私房菜怎么做好吃
答：1 准备食材。2 五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。3 煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。4 略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5 再均匀的切成每块3厘米的正方形。6 ...
冬瓜的私房菜的做法有哪些?
答：做法：冬瓜切丁；香菇、冬笋与火腿一起切成丁；干贝撕成丝。将切好的冬瓜、香菇、冬笋、火腿丁放入沸水中焯一下沥干。锅内倒植物油烧热，放入葱、姜爆香，加入鲜汤、白胡椒粉、料酒煮沸。放入焯烫好的丁和干贝丝烧沸，用...
菠菜的私房菜的做法有哪些?
答：做法：菠菜洗净切碎；鸡蛋打散。锅烧热，放植物油，放入鸡蛋液及盐，炒熟盛出。锅内放少量植物油，放入葱末、姜末煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可。金钩红嘴玉：原料:菠菜300克，海米25克，...