如何做蛋糕
答：1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,...
定制生日蛋糕
企业回答：在选择的时候要考虑到商家的原材料，可以看看我们优可里里的用料严选法国、比利时、英国、荷兰等国内外知名品牌的动物淡奶油、双重乳酸发酵黄油、法芙娜巧克力等原材料，水果选自当季新鲜水果，如三亚芒果、丹东草莓、徐闻菠萝、增城荔枝等。企...
做蛋糕的详细过程
答：新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少...
做蛋糕怎么做?
答：第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里，蛋清中直接加入白糖。第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋...
怎么做蛋糕 蛋糕的做法
答：圣诞纸杯蛋糕：首先黄油液加入牛奶，蛋白分次加糖打发，加入蛋黄打发，筛入低粉，再放入黄油牛奶液搅拌，装入纸杯烘培，淡奶油加色素打发，最后抹在蛋糕上即可。蜂蜜凹蛋糕：首先鸡蛋和蛋黄加糖加蜂蜜打至浓稠，筛入低粉后加入...
怎么做蛋糕?
问：不要高级厨师那样的,简单的就好.
01:44
回答: 太阳猫
时间: 2019年03月01日
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鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
蛋糕怎么做 步骤 详细?
答：蛋糕的做法分4步。1、准备好各种原料，鸡蛋是冰箱里冷藏过的，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋清要放在一个无油无水干燥的小盆里，暂时用不到，家里室温比较高的可以先把蛋清盆放到冰箱里冷藏。"/> 2、把牛奶倒在蛋黄里...
蛋糕的做法怎么做
答：（所谓隔水加热就是做一锅热水，把盛放吉利丁的锅置于盛热水的锅上。）制作过程：1.鲜奶油、芒果泥、QQ糖 2.6寸戚风蛋糕，横切成三片，一会我们只需要用两片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，舍去的那片切薄一些）3....