泡椒凤爪的做法
答：原料：鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。做法步骤：第1步、将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。第2步、准备好以上材料，备用。第3步、将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过...
正宗泡椒凤爪的做法和配方
答：配方：冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。做法：1.先将鸡爪去冰，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半备用。2.锅底烧...
泡椒鸡爪的做法
答：1、鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味;2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙(香醋陈醋都可以);3、卤料煮开;4、倒入鸡爪，水开倒一汤匙...
正宗泡椒凤爪的做法有哪些
答：鸡爪(适量)、泡椒(适量)、生姜(适量)、蒜瓣(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、纯净水(适量)。做法 1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花...
泡椒凤爪怎么做的
答：（一）原料加工：鸡脚用水洗净加姜、葱、料酒、花椒进行煮制，大约15分钟，煮好后先用热水清洗去油，再用凉水浸泡，（如果会鸡爪出骨的可以先出骨再浸泡），将一个鸡脚改成两半备用，芹菜切成节，胡萝卜切成筷子条待用...
自制泡椒鸡爪的做法
答：自制泡椒鸡爪做法一 准备材料 鸡脚500g，泡椒、盐、姜片、八角、花椒、料酒、白醋各适量。做法步骤 1、将鸡脚洗净，剪去指甲。2、把鸡爪剁成小块。3、将剁好的鸡脚用水浸泡，约半个小时，中间换几次水，以便血污...
泡椒鸡爪的做法
答：泡椒鸡爪的'做法大全 无骨泡椒鸡爪 食材准备 鸡爪230克，朝天椒15克，泡小米椒50克，泡椒水300克，姜片、葱结各适量，料酒3毫升。方法步骤 1.沸水锅倒入葱结、姜片、料酒、鸡爪拌匀。2.中火煮10分钟捞出，剥取鸡爪肉...
泡椒凤爪怎么做?详细步骤
答：泡椒凤爪制作方法：1、凤爪冲洗干净，沥干水分，去掉指甲；2、锅中加适量水，加入10多粒花椒，水开后将凤爪放进去，倒入适量料酒，去腥提鲜，中火煮10分钟左右关火；3、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，将洗好的凤爪切两刀，...
泡椒鸡爪如何做法
答：1.简单版泡椒鸡爪做法 （1）将买回家的鸡爪给清洗干净，再把它的指甲给剪掉，剁成小块状，这样方便调味料入味。（2）锅中加上适量的清水，等水煮开之后，把料酒，生姜还有鸡爪放到锅中，焯一下再捞起来把水给沥干，备用...
泡椒凤爪的常见做法
答：1、鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。2、调料里的纯净水也可用凉开水代替。3、.如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制。4、冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏,直接放外面也可。泡椒凤爪做法...