丸子的家常做法
答：1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀。2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性（丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足。3、将肉馅放入手掌心...
丸子怎么做的
答：将肥瘦相间的猪肉手工剁碎 二、加配料。将猪肉剁碎后，加入少量盐，几滴酱油和少许料酒。打一枚鸡蛋，加入葱花、姜末并加一点花椒粉（这个很重要）。用手搅拌，使其混合均匀。将猪肉剁碎后加配料拌匀 三、挤丸子。下面开始...
丸子的做法
答：1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)、半汤勺水。2、顺同一方向搅打上劲。3、番茄去皮、籽后切片;菜叶洗净;葱切段;老姜切片。4、锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待...
丸子的做法和配料
答：1、准备所需要的各种材料。2、先将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、将它们搅拌均匀，然后打搅上劲。5、在锅中加入清水然后烧开。6、将丸子捏成圆形状。7、将捏出来...
丸子的家常做法
答：做法：1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。豆腐丸子 ...
丸子的家常做法
答：步骤：1、平菇洗净撕成小块。2、老姜切成末。3、肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、姜末， 顺着一个方向搅拌上劲。4、在锅中倒入适量的水加入姜末。5、水沸时，倒入平菇煮至平菇熟软，调入一勺胡椒粉。6、左手抓住肉馅， 将...
丸子的做法和步骤及原材料
答：做法：1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。豆腐丸子 ...
丸子如何做
答：1、将生姜，葱切碎，混入肉末中，然后剁成泥；2、将馒头放水中泡一下，待其吸水后放入肉末中；3、然后放入味精，料酒，盐，生粉和鸡蛋搅拌均匀；4、然后将搅匀的肉馅做成一个个的丸子状；5、锅中烧水，然后下入丸子，...
丸子怎么做
答：1、荸荠、姜、葱 洗净去皮切末；菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用；2、猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子；3、丸子放入热油锅中，大火 炸至...
丸子怎么做
答：主要原料：猪肉馅500克，淀粉15克，葱5克，蒜5克，生抽5克，胡椒粉5克，盐2克。1、准备蒜末、葱末。2、碗中倒入猪肉馅，加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐，葱末、蒜末，搅拌均匀。3、锅中倒油，用小勺将肉馅团成丸子...