答:1.锅中倒水至七分满,加盐煮沸,放入油面烫熟,捞起,立即泡入冰水,待凉沥干,盛在盘中。2.鸡胸肉洗净,放入冷水锅煮至60℃时熄火泡至熟,取出,待凉剥丝;胡萝卜去皮刨丝,黄瓜洗净、切丝,分别铺在凉面上,淋上芝...
肥肠粉培训哪里有?
企业回答:学正宗肥肠粉,到白家向记肥肠粉。成都向泰华餐饮旗下品牌--白家向记肥肠粉,23年实体老店培训。地址:成都.天府新区.华新中街147-151白家向记肥肠粉形象店(一楼商铺,二楼办公室,三楼展示区)实体店面达300平米,办公区达200平米,实体培训厨...
鸡丝凉面的经典做法?
答:●鸡丝凉面/大厨彭蕊说美食 【食材准备】1.鸡肉去皮煮熟 2.大葱切段、切丝各20克 3.生姜切片 4.大蒜切泥 大厨彭蕊提示大家,这一步需要注意的是一定要将鸡肉的皮去掉,一方面鸡肉皮口感比较差,另一方面鸡肉皮中含有大量...
鸡丝凉面做法
00:52
回答: foodyvideo吃货视频
时间: 2019年01月04日
获赞: 3938次
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喜欢的鸡丝凉面怎么做如何做好吃
答:第一步,将鸡脯肉洗干净后,放入锅中,加清水和葱、姜、料酒一起煮熟。然后捞出来放凉。第二步,准备一盆冰水,然后将圆面条放在锅中煮熟后,捞出来放在冰水中冰镇。这样的凉面吃起来爽口、筋道。当然,没有冰水,也...
鸡丝凉面怎么做?调料要求详细,调料最好精确到克
答:1、鸡腿用清水清洗干净,然后放到煮锅里煮熟备用。2、莴苣、黄瓜洗净切丝,然后放到容器里,撒少许盐腌制起来。3、生抽、苹果醋、蒸鱼豉油、芝麻油,加入腌制黄瓜、莴苣的蔬菜水拌匀。4、面条煮熟,捞出来过冷水,然后放到容器...
鸡丝凉面非常好吃,自己在家怎么做,需要准备哪些食材?
答:洗去里面的黏液.放进凉水中应急捞起来鸡翅.用把手鸡翅掰成丝放进盘里.那样准备工作就做完后碗中倒入适当面.先后放进黄瓜丝.鸡丝.花生仁.最终淋入调配好的调味品.随后上洒一些葱段.拌匀称美味可口的鸡丝凉面就完成了(喜欢...
鸡丝凉面怎么做好吃 鸡丝凉面的做法大全
00:22
回答: 匿名用户
时间: 2020年04月29日
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