下饭菜擂茄子,好吃又营养,做法还简单,一起学起来
答：擂茄子又叫擂钵茄子，属于湖南菜，也是夏天非常受欢迎的一道下饭菜。虽然叫擂钵茄子，但是没有钵，不擂，味道也是一样的好的。擂椒茄子是一道凉菜，喜欢吃辣的人尝过一次之后，可能会爱上它。绵软爽辣的滋味，用来拌饭，夹...
擂椒茄子的做法
答：茄子洗净，去蒂，切成菱形刀，放入蒸笼中煮熟，放入蒸笼中蒸20分钟，蒸好后从茄子盘中取出汤汁，茄子切片晾干，青红椒切片，大蒜捣碎，青红椒和大蒜一起放入蒜臼中。加入少许盐，捣碎，香菜洗净，切成粉末放入辣椒糊中，加盐...
擂辣椒茄子怎么做
答：擂椒茄子 【食材】长茄子两个、螺丝椒四个、小西红柿十多个、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少许、盐少许、大蒜三瓣、生姜一小块、豆豉5克、熟芝麻少许 〖做法〗准备好原材料、将茄子破开、将辣椒拍一拍。2、将...
擂椒茄子的家常做法
答：茄子洗净，去蒂，切成菱形刀，放入蒸笼中煮熟，放入蒸笼中蒸20分钟，蒸好后从茄子盘中取出汤汁，茄子切片晾干，青红椒切片，大蒜捣碎，青红椒和大蒜一起放入蒜臼中。加入少许盐，捣碎，香菜洗净，切成粉末放入辣椒糊中，加盐...
擂茄子的做法有哪些?
答：擂椒茄子的做法 1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切长条。3、蒸锅水烧开放入茄子。4、大火蒸制15分钟。5、蒜瓣用蒜臼捣碎。6、再放入青椒碎和泡椒继续。7、所有食材捣碎后加入少许糖，和盐，鲜贝露，香醋，香油。8、...
烧椒擂茄子是凉菜还是热菜
答：—擂茄子，擂是捶、捣碎的意思。 擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养，能够保留茄子原有的香嫩，又去除了茄子的清苦味道，趁热时，淋上各种调味料，吃起来酸辣可口。
雷椒茄子正确做法
答：用料 皮蛋 3个 青椒 2个 茄子小条的 2个 芝麻油 一小勺 凉拌醋 2勺 生抽 2勺 香油 1勺 花椒油 1勺 鸡油辣椒 1勺 不踩雷的擂茄子青椒皮蛋的做法 皮蛋切好待用 请点击输入图片描述 ...
圆茄子怎么炒好吃又简单的做法窍门
答：第7步、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。第8步、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。第9步、素炒茄子清淡营养好吃。圆茄子怎么炒好吃又简单的做法窍门2 一、擂椒茄子 【食材】长...
你最喜欢吃的家常菜是什么?
答：它就是 擂椒茄子 话说擂椒茄子的 历史 已经有几百年之久了！这个有待考证！擂椒做法其实很简单！主料！茄子 青椒 配料 盐 大蒜 酱油 自制农家豆瓣酱！小葱！老家以前卖的纯粮食味精，香醋少些！茄子放锅里蒸五...
擂椒茄子家常做法,正宗擂椒茄子怎么做
答：主料 长茄子 1个 红辣椒 2个 青尖椒 3个 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 糖 适量 蚝油 适量 花椒 适量 香菜 适量 蒜 4瓣 步骤 1.茄子洗净去蒂，切菱型花刀 2.蒸锅坐水烧开，将茄子放入蒸锅蒸20分钟 ...