这是牛腱子肉么
问：能看出是牛腱子么
答：牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。从图形来看肯定是，图片如下：
牛腱子怎么炖好吃又烂?
答：加入一点盐，加入萝卜和牛腱子肉，大火煮开后中小火慢炖2个小时。直到筷子可以轻松戳入牛腱子肉.请点击输入图片描述
牛肉腱子怎么做
答：1.用凉水浸泡一个小时，期间不断换凉水 请点击输入图片描述 2.添加这些材料 请点击输入图片描述 3.添加凉水，加大半瓶东古一品鲜，直到水高过牛腱子就好了 请点击输入图片描述 4.大火烧开，小伙闷煮，煮到用筷子可以扎透...
牛腱子肉整块煮还是切开煮
答：清煮牛腱子肉的做法 把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水。请点击输入图片描述 浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开（水要多放一些，最好要没过肉，锅要用不粘锅那...
牛腱子怎么吃好吃
答：请点击输入图片描述 取一盆，将牛腱子放入，将生姜片、葱段放入，加焙过的花椒以及盐、料酒，揉搓均匀后放入冰箱冷藏一天一夜 请点击输入图片描述 锅内放清水，把腌好的牛腱子肉放入，大火烧开，撇去浮沫，捞出 请点击...
腌制牛腱子步骤及方法
答：盐水牛腱子的做法 牛腱子解冻后对半切 请点击输入图片描述 盐和花椒热锅中翻炒，花椒一定要炒过才有香味，花椒量自己控制哈 请点击输入图片描述 待盐和花椒冷却后均匀涂抹在牛腱子的每一面 请点击输入图片描述 将涂抹好盐...
卤牛肉选什么部位的肉
答：卤牛肉选的是牛腱子肉，下面是具体做法：准备材料：牛腱900克，盐28克，花椒10克，干辣椒适量，葱适量，姜适量 1、准备好所有材料，牛肉用清水浸泡三小时中间换三次水。2、将准备好的花椒倒入炒锅，炒出香味。3、花椒炒...
如何煮牛腱子肉好吃
答：卤 牛腱子肉的做法 准备好所有食材 腱子肉冷水下锅 放料酒生姜 葱 煮出浮沫清洗干净 请点击输入图片描述 除料酒外 所有食材冷水下锅 大火半小时转小火1.5个小时 时间根据自己的情况而定 我的肉多 所以久一点转小火后...
怎样煮牛腱子肉
答：酱牛腱子（简单的才是最好的）的做法 牛腱子入凉水浸泡2小时左右，期间多换几次水，把血水泡出来。请点击输入图片描述 凉水上锅边煮边撇去浮沫，尽量多煮一会儿（约20分钟），不然还会渗出血水来。我的锅太小了😭...
牛腱子肉的做法最正宗的做法
答：酱牛肉（觉着麻烦其实超简单）的做法 牛腱子切大块，看牛肉情况切，我切的大概8两一块。大小要均匀，才能在煮的时候熟起来程度相近，入味均匀。切好入凉水浸泡4个小时左右，泡出血水。如果你买的牛肉比较干，那经过这个步骤...