怎样制作芡实糕?
答：1、芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，然后用料理机打成粉。2、将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。3、加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。4、入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糯米...
芡实糕的做法教程
问：本人在昆明，想学习正宗的芡实糕的做法！问了几处做芡实糕的人。都说是...
答：步骤：1、将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。2、将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。3、将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分...
芡实糕的做法
答：接下来是芡实糕的做法。芡实糕的做法分冷加工和热加工两种，下面进行分别说明。冷加工：把芡实和糯米膨化粉碎保存，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀，然后根据个人口味加点干桂花压实，夏天等10分钟左右就可以用到切...
如何做芡实糕
答：芡实糕的做法：备用食材：糯米粉40克，粘米粉100克，白砂糖30克，芡实粉50克，枣泥100克，红豆沙50克；制作过程：第一步，首先准备新鲜的芡实，将其处理干净后，隔水放入锅中将其蒸熟之后，在太阳底下晒干其中的水分，然...
芡实糕的做法是怎样的
答：芡实糕的做法 芡实糕由鲜芡实、糯米粉、白糖、压成团，蒸制而成。它为白色的，厚薄均匀，整齐方正，松软细润，糖与糕粉混合均匀，无糖子。甜味纯正，具有糕粉特殊香味，无焦苦味及异味。1、准备好原料。适量的鲜芡实、...
芡实糕的做法,芡实糕怎么做
答：1、芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，然后用料理机打成粉。2、将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。3、加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。4、入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糯米...
芡实糕的做法 芡实糕怎么吃
答：芡实糕的做法步骤 1.芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。3.加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕...
桂花芡实糕的做法。
答：一、原料：鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量。压成团，蒸制而成。二、芡实糕的做法：热加工 1、选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳。2、晾干，研粉，同大米粉(要口感好最好用糯米粉)、白糖一起加水...
芡实糕的做法?
问：芡实糕的做法？
答：芡实糕的做法？配料: 搅糖25公斤 糕粉25公斤 芡实粉0.9公斤。做法:1.称料：以每盆成品1.4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。2.擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时...
芡实糕的好吃做法?
答：做法步骤 1、1.将红豆沙、红枣泥倒入碗中搅拌均匀，冷水上锅蒸10分钟取出放稍凉备用 2、2.将糯米粉、粘米粉、芡实粉、细砂糖倒入大碗中搅拌均匀，少量多次加入清水搅拌成半湿状态，手工搓粉至蓬松潮湿的粉状，过筛备用*...