答:米醋:是一种用粮食制造的产品,它的历史悠久,是一种非常好的调味品。它含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。分类 1、糙米醋 以...
米醋是什么
答:米醋是以大米、高粱或玉米为原料,经过拌曲、入坛发酵而得到的,白醋是由酒精为底料发酵而成,是酒精经过化学反应转化成醋酸再经过发酵而成。米醋是以大米、高粱或玉米为原料,经过拌曲、入坛发酵而得到的,白醋是由酒精为...
什么是米醋啊?
答:米醋就是用米酿造的醋,是食醋的一种!食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖...
米醋是什么东西?
答:米醋:用米制造的醋,含少量醋酸,一般做酸味菜肴时加入,调色、调味。又称“玫瑰米醋”,盛产于浙江一带,故又称“浙醋”。又以大米为原料,先发酵为白醋坯,再经过直接过淋而制成的一种食用醋。色泽玫瑰红色而透明,...
请问什么叫米醋?
答:米醋就是用米酿造的醋,是食醋的一种!陈醋、米醋、白食醋都有什么不同吗?食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋(用...
米醋具体是指什么类型的醋
答:1、米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。2、米醋含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。研究...
米醋是什么?哪些地方有买?
答:米醋:是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2...
米醋有什么营养
答:米醋:是一种用粮食制造的产品,它的历史悠久,是一种非常好的调味品。它含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。分类 1、糙米醋 以...
什么是米醋?米醋是什么颜色?怎么来辨别?
答:回答:您好 米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。其色泽玫瑰红色而透明。优质发酵醋呈棕红、深褐色或浅黄透明,有光泽、有熏香、酯香或醇香气...
米醋是什么 制作米醋的方法是怎样的
答:米醋是用谷子、高粱、糯米、红薯、红枣、苹果、大麦、玉米、酒糟、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1等营养成分,因此,国外的营养专家已经把它作为一...
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