大排做法步骤
答：步骤1：将大排清洗干净，先将排骨肉质拍松，再切断肉筋。步骤2：准备一个保鲜盒，将大排放入盒中，加入腌制调料，蒜泥，姜泥，酱油，米酒 ，鸡蛋，糖，盐 ，五香粉，白胡椒粉。步骤3：将所有料搅拌均匀，静置1个小时。...
大排制作方法
答：步骤1：将大排清洗干净，先将排骨肉质拍松，再切断肉筋。步骤2：准备一个保鲜盒，将大排放入盒中，加入腌制调料，蒜泥，姜泥，酱油，米酒 ，鸡蛋，糖，盐 ，五香粉，白胡椒粉。步骤3：将所有料搅拌均匀，静置1个小时。...
大排肉的做法
问：大排肉的做法
答：步骤一：大排肉洗净备用。步骤二：用刀背横向竖向剁一遍。步骤三：食用盐、酱油、生姜米、料酒、五香粉放入碗里调匀。步骤四：把调料倒入大排肉中腌制30分钟。步骤五：锅中放油。步骤六：放入大排肉煎制。步骤七：煎至两...
大排的做法
答：二、大排的做法：1、用刀背把大排的两面拍松。2、将大排放在盘中，加入料酒少许盐腌制15分钟。3、腌好后在大排两面拍上干淀粉。4、起油锅放入适量油。5、烧至油冒烟，下大排。6、炸至两面微黄捞出。7、锅里留少许...
大排的做法是什么?
答：大排的做法有：红烧大排，煎大排，糖醋大排，叉烧大排。下面详细介绍一下红烧大排的做法：1、选用纯精大排最好剔骨，放在淡盐水中浸十分钟，捞起，冲去血水。放在砧板上，切成1CM左右厚的片，手掌大小。2、用刀背将大排逐...
大排的做法有哪些?
答：1。选用纯精大排最好剔骨，放在淡盐水中浸十分钟，捞起，冲去血水。放在砧板上，切成1cm左右厚的片，手掌大小。2。用刀背将大排逐片拍松（这一步很重要哦！）下面讲一种常见的（不用面粉裹的）做法 3。取水淀粉，调...
猪大排的好吃做法推荐
答：一、烧汁大排的做法 材料 大排，老抽，生抽，生粉，水淀粉，盐，鸡精，糖，料酒，葱姜，蛋清 做法 1.大排用料酒、葱姜、盐、蛋清腌制20分钟。2.大排拍上生粉后入油锅炸8分熟后捞出。3.锅留少许油，下葱姜末、老抽...
大排肉的做法大全家常
答：做法：1、猪大排肉冲洗干净。2、将大排肉切成薄片。3、然后用刀背将大排拍松。4、电饼铛刷油预热，放入大排肉。5、一面煎至变色后翻面继续煎。6、两面都刷上由胡椒粉、椒盐、油、生姜粉、辣椒粉混合的调料。7、最后...
大排做法
答：红烧大排的做法 将大拍洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用 将大排平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛；用刀的请注意安全，不要剁的时候不要举太高，不要用力过猛 将大排放在碗中，撒上料酒...
大排的做法有哪些?
答：1。选用纯精大排最好剔骨，放在淡盐水中浸十分钟，捞起，冲去血水。放在砧板上，切成1CM左右厚的片，手掌大小。2。用刀背将大排逐片拍松（这一步很重要哦！）下面讲一种常见的（不用面粉裹的）做法 3。取水淀粉，调...