鱼汤的做法教程
答：1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，切成小块。把葱、姜洗净，拍破。2、锅内放入鱼、荜茇、葱、姜、花椒，加水适量，放在旺火上烧开，然后小火炖半小时，加入香菜、料酒、醋、食盐即成。功效：此汤有消肿除胀、逐水利...
鱼汤的做法
答：鱼汤的做法：洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段，炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，放进鲫鱼用中小火煎成红褐色。锅里汤煮开后放入盐，...
鱼汤怎么做?
答：分两种情况，鲜鱼和煎好后的鱼 1、鲜鱼清洗干净后，不要加盐，否则会使蛋白质凝固，鱼汤也就不会成乳白色。2、鱼煎好后需要加入沸水，是蛋白质在高温中渗透出来，否则我们做出的汤就是清汤，没有鱼的味道，口感自然就会...
鱼汤的做法
答：鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状;...
鱼汤怎么做的
答：“3放”说的就是在炖鱼汤的时候，只需要放3种料就足够了，它们分别是大葱、生姜片、盐。如果喜欢胡椒粉的话，还可以在出锅之后撒上一点胡椒粉，但是其他的调料就不需要了。“2不放”指的是不能放花椒、八角。炖鱼、焖...
鱼汤怎么做?
答：一、清淡鱼汤：主料：鱼头一个 配料：葱、姜、蒜 调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒 制作方法：1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。2、油锅后，...
怎样做鱼汤好吃又有营养
答：一、鱼汤怎么做的 1.准备材料：鱼和一些辅料和配料。2.首先把鱼清洗干净，彻底清理干净之后检查下头部的腮是否处理干净。3.把适量姜切片、小葱打结塞进鱼肚子里，把鱼放在盘子里倒上料酒腌制，十分钟左右翻一次身，腌20分钟...
炖鱼汤的做法
答：洗净的鱼用姜末料酒白胡椒盐腌制半小时，然后洗干净控水备用。2、热锅热油小火炒香洋葱末，然后放番茄块炒出汁，再放入土豆炒至半熟。3、热锅热油下姜片花椒，煎鱼头鱼骨头两面变黄有点点焦了，就倒热水，煮至鱼汤变白...
如何做鱼汤做法
答：01 如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。02 如果是鱼片做鱼汤，...
炖鱼汤的做法
答：炖鱼汤的做法：主料：黑鱼2条。辅料：胡椒粉适量、盐少许、白醋1勺、葱花适量、香菜适量。步骤：1、黑鱼先去鳞再去鳃和内脏，用清水反复冲洗干净，特别是鱼血一定要处理干净，不然做出来的鱼汤不够白，味道也会发腥。2、...