广东"煲仔饭"中的"煲仔"的普通话正确读音是什么?
答：“煲仔”，普通话可念：bao er，各第1、2声；或者改为“烹儿”；“烹”，一种炊具。烹儿→小的烹。
煲仔饭 怎么读
答：煲仔（拼音：bāo zǐ fàn）又称锅饭，粤语称为煲仔饭，日语称为称为土锅饭(假名：どなべめし)。煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白...
煲仔饭的做法
答：1.肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油再拌一下，拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。2.煮煲仔饭：米最好选用丝苗米、油粘米，最...
煲仔饭怎么做?
答：煲仔饭的做法 步骤step 1 米洗净后浸泡约1小时，步骤step 2 干香菇提前浸泡, 五花肉冷水入锅加料酒姜葱炖煮三十分钟，锅中放水烧开，腊肠入锅煮10分钟.，青菜洗干净后水煮开焯烫，步骤step 3 砂锅内壁刷上一层油，步...
煲仔饭的家常做法
答：煲仔饭的家常做法四 材料 广式腊肠，姜丝，青菜，蛋，酱油，鸡精，糖 做法 1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。2.青菜过水烫熟。3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，立刻关小火，煮成8分熟...
如何做煲仔饭
答：腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入1.3—1.5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。...
煲仔饭的家常做法
答：1、准备好食材。2、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。3、量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。4、洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭...
煲仔饭怎样做
答：煲仔饭的做法 步骤step 1 准备好所有的食材。先煮饭，根据家里人口的数量，砂锅内放入适量的狠粮胚芽米，淘洗干净，最多两遍不要过度，加入适量清水，再加入1勺食用油，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮熟。狠粮胚芽米为...
煲仔饭怎么做
答：广式腊肠煲仔饭的做法 步骤step 1 砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可，丝苗米提前浸泡了40分钟 步骤step 2 砂锅置于火上，大火煮...
广东煲仔饭的4种做法
答：广式煲仔饭的风味就有二十余种，比如，腊味、冬菇滑鸡，还有豆豉排骨、猪肝，烧鸭、白切鸡等等，味道都不错。你喜欢自己动手做煲仔饭?你知道如何做出可口好吃的煲仔饭吗?接下来我给你推荐广东煲仔饭的4种做法。广东煲仔饭...