牛头肉的做法大全家常 牛头肉家常做法有哪些
答：1、水煮牛头肉：把牛头放到水盆里面，用铁丝刷子清洗牛头的表面，然后把牛头剁成两半，再次放到清水里面清洗，主要清洗牛头嘴里面的部分；将牛的舌头单独割下分开。将牛头放到锅里面，用清水煮一下，去下血沫；煮沸5分钟后，...
牛头肉怎么做才好吃
答：1、把牛头肉切成薄片，越薄越好。2、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。3、加牛头肉料酒翻炒。4、加皮牙子翻炒。5、加胡椒粉炒均匀，关火。6、撒上香菜段，拌均匀出锅。
牛头肉怎么做好吃 这种做法最实用
答：1、原料：牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。2、做法：（1）把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。（2）烧完后用水把皮泡软，...
牛头肉怎么做好吃法大全
答：炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛头肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤...
牛头肉怎么做好吃
答：1.牛头肉切片（可以稍微厚点），用凉水抄一下，抄的过程中倒点料酒，去腥味。2.把准备好的青椒滚刀切块儿，胡萝卜切片，干辣椒切段，切葱丝姜片待用。3.水开把抄好的牛头肉捞出，控水装入盘中。4.起锅烧油，待...
牛头肉的做法
答：〖做法〗把牛头肉切成薄片，越薄越好、干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段 2、锅里油热5成，加花椒粒干红辣椒炒出香味 3、加牛头肉料酒、翻炒、加洋葱丝，盐翻炒 4、加酱油鸡精翻炒均匀、加胡椒粉炒均匀、...
牛头肉怎么做才好
答：赶快试试吧，做一道属于你的干拌牛头肉的做法. 碧绿家常牛头的制作材料： 主料：炆牛头方300克（见原料半成品制作）。辅料：净芥兰100克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。调料：煵郫县豆瓣酱25克,绍酒15克,酱油8克,味精8克...
牛头肉怎么做才好吃
答：2.碗里打上鸡蛋，加淀粉搅成蛋糊备用。3.起锅烧油，油温不能高了 把肉片沾上蛋糊再粘上面包糠，放进油里炸，炸黄捞出。炸好的牛排再改刀装盘配上番茄沙司，这道做法既简单又美味的牛排就算完成了。炖牛头肉时，...
牛头肉的做法和配料
答：凉拌牛头肉的做法：1、把牛头肉凉水下锅，加老汤、盐、八角、花椒粒、姜、辣皮子大火煮开，加盐转中火 60分钟左右 2、熟透捞起晾凉，切薄片 3、取一小碗，加白糖、生抽、香醋、花椒粉、胡椒粉凉开水拌均 4、倒在牛头...
牛头肉的吃法
答：爆炒牛头肉的做法 步骤step 1 主料：熟牛头肉辅料：花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 洋葱 香菜 油 盐 鸡精 酱油 料酒 步骤step 2 把牛头肉切成薄片，越薄越好，干红辣椒泡泡切段洋葱去皮切丝，香菜洗净切段 步骤step 3 锅里油...