玉米淀粉粉条缺点
答：玉米淀粉粉条缺点是不劲道。玉米粉条 加工工艺：1.配方：玉米淀粉45千克，淀粉卵磷脂5千克，食盐0.75千克，明矾50克，羧甲基纤维素钠(CMCNa)100克，植物油50克。2.工艺流程：玉米淀粉(少量)→调浆→勾熟芡→调粉芡→漏...
我需要购买一个玉米膨化机价格,能否介绍一下呢?
企业回答：选择玉米膨化机需要考虑适用范围，种类，电压等多方面因素，比如种类有膨化机，炒货机，炊具，烘炉等；适用范围有休闲食品厂设备，中餐店设备，茶餐厅设备，西餐店设备，面包房设备等。玉米膨化机的价格大概在每台一两千元，便宜的有几百元。
玉米淀粉怎么做粉条
答：50公斤玉米淀粉可生产55公斤粉条。制成的粉条具有色泽洁白、抗煮、营养丰富等特点。其制作程序是：按干玉米淀粉与凉水1﹕1.2的比例，在干玉米淀粉中加入凉水，搅拌均匀后，再加入添加剂。添加剂的名称与数量(按50公斤干玉...
玉米淀粉怎么做粉条
答：50公斤玉米淀粉可生产55公斤粉条。制成的粉条具有色泽洁白、抗煮、营养丰富等特点。其制作程序是：按干玉米淀粉与凉水1﹕1.2的比例，在干玉米淀粉中加入凉水，搅拌均匀后，再加入添加剂。添加剂的名称与数量(按50公斤干玉...
血糖高能吃玉米粉条吗
答：可以吃的，但是也要少量吃，毕竟玉米粉条里边也含有一定的淀粉。
玉米粉条怎么做
答：玉米不能做粉条。马铃薯粉条的加工:产品特点：马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。制作要点：选料提粉：选择淀粉含量高...
玉米粉条是热水发还是冷水发
答：泡粉丝用温水泡最适宜，过冷过热的水都不好。粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样。温水和凉水泡粉丝也是不...
我的玉米粉条口感不好怎么办?
答：玉米粉条如果口感不好，你可以适当的加一些淀粉，增加它的柔滑度，这样的话就会好吃一点，或者是搅拌一点辣椒，也是不错的一种选择。