透明虾怎么做
答：1.冰冻虾仁提前放在冷藏室解冻，如果是买的新鲜河虾，就需要自己处理，并且要把虾线清除干净，大蒜拍碎，小米切丁，葱切末。2.把变软的虾仁放在碗里，加入适量的生粉，用手搅拌，保证每个虾仁上面都有生粉，持续三分钟左右。
透明虾的做法大全
答：做透明虾虾少不了的就是上浆，一般烹饪虾仁要有一下过程，解冻、除虾线、清洗、粘干粉下浆就可以。以冰冻或冰鲜虾仁500克、取盐3克。味精2克、鸡精3克、食粉1克、广东米酒10克、葱、姜(适量)、生粉20克(加水20克调制...
透明虾怎么做好吃
答：新手尝试 人数 未知 口味其它口味 准备时间 10分钟 烹饪时间 <5分钟 用料 主料 请点击输入图片描述 虾仁500克 辅料 蛋清 半个 料酒 1勺 盐 1勺 香葱 1块 淀粉 1勺 红辣椒 1块 透明虾的做法 请点击输入图片描述 请...
饭店里的虾为什么是透明的呢?
问：是虾的品种很特别还是说做法做过什么处理吗？我也想买透明的虾自己家里...
答：其实，我们在炒制虾仁之前，应该进行两个步骤：腌制、上浆。这两个步骤都做好，炒出来的虾仁就会弹性十足，晶莹剔透。买回家的虾仁，让它自然解冻，然后稍微清洗一下，去掉虾线。接着，就要放“秘密武器”：碱水和小苏打。这...
奉贤金汇港产透明的大虾是什么品种?
答：罗氏沼虾：又叫马来西亚大虾、淡水长臂大虾。是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有成长快、食性广、肉质养分成份好，以及饲养周期短等长处。自本世纪60年代开端人工饲养罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些区域饲养...
送透明小虾什么意思
答：对对方洁身自好的肯定。1、透明小虾对同族之物从不侵袭与伤害，和谐相处，身躯虽小，玉洁透明。2、送透明小虾是对对方淡泊名利，有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀，表明了自己洁身自好的人生寄托。
送透明小虾什么意思
答：对对方洁身自好的肯定。1、透明小虾对同族之物从不侵袭与伤害，和谐相处，身躯虽小，玉洁透明。2、送透明小虾是对对方淡泊名利，有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀，表明了自己洁身自好的人生寄托。
水晶虾仁透明的原因
答：水晶虾仁透明是由于在炒制虾仁前，用食用盐与食用碱抓洗过，抓洗过的虾仁炒制后会变得晶莹剔透。水晶虾仁主料有虾和鸡蛋，清炒不加任何配料，是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢、晶莹剔透、...
从小溪里抓的透明虾吃什么
答：2、鱼缸最好用有盖的，防止河虾跳缸。种一棵水草，放一些小石子和沙子，更加真实的模拟河虾的野外生存环境。3、把河虾放入鱼缸。4、喂河虾吃面包渣，土豆渣，馒头屑之类的食物。5、一星期换一次水，用小鱼网把它们捞出来...
透明的虾饺是怎么做出来的!
答：做法步骤：1、鲜虾仁洗净擦干，用刀切成1厘米左右的虾仁段，用保鲜膜包裹起来，再用肉锤不带齿的平面轻轻敲打，让虾肉变平并略微展开，放在馅料碗中待用。2、胡萝卜切成3毫米见方的小丁，放在沸水里面烫熟后再滤干水分；...