山药2两是多少g
答：2 两=100 克(g)。克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是18×14074481个C－12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。
山药的功效与作用及禁忌 有哪些
答：1、健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳 山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚...
山药的作用有哪些
答：山药的作用1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药的作用2....
怎样辨别真假山药
答：山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。3、煮后辨别法 山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂...
山药的性味归经功效作用
答：山药的性味归经功效作用2 性味归经 味甘，性平；归肺、脾、肾经。营养价值 含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高，还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。
山药的作法
答：做法1：蒸铁棍山药 准备食材如下：铁棍山药2根 具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激...
10道最适合冬天吃的炖菜,滋补暖身又开胃,看完后整个人都热乎了_百度知...
答：食材:山药2根,猪腔骨1斤,葱段、姜片、料酒、盐、食用油适量。 具体制作步骤: 1:将腔骨放入大碗中,倒入清水,浸泡两小时左右以去除血水(中间需要勤换几次水)。然后再将腔骨凉水入锅、加入姜片、料酒,水开后焯烫,然后将腔骨捞出,用...
山药怎样做就可以做到既好吃,又有营养?
答：【山药红枣糕】所需食材：山药2根、红枣6枚、蔓越莓10g、蜂蜜5g 食材说明：做这款【山药红枣糕】首选口感面的铁棍山药，它不但口感好，营养价值也高。喜欢更甜一些可以多放红枣；5g的蜂蜜用来装饰，也可以调和口感。制作过程...
山药有几种 山药的功效有哪些
答：（2）铁棍还有沙土垆土之分。弯弯曲曲的是垆土铁棍山药，笔直的是沙土铁棍山药。垆土铁棍山药，是在垆土地上长的，因为地质坚硬、黏性大、土质硬，所以长得扭扭曲曲。虽然不很好看，但属铁棍山药中的极品，质地更密实，口感...
铁棍山药怎么蒸
答：铁棍山药的做法 .铁棍山药先洗干净，切成段上锅蒸，一般蒸20分钟左右， 山药差不多就蒸熟了。20分钟以后我们把山药取出来，此时的山药非常软糯 ，能用勺子轻松地压成泥。把它放在一边凉一会。2. 我们调一个酱汁，碗中...