沙茶酱是什么做的
答：沙茶酱由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成。沙茶酱的历史得追溯到100多年前。汕头开埠后，市区便有人从事潮式沙茶酱的制作，1949年前，已经有多家...
沙茶酱是什么?
答：沙茶酱是一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地。“...
沙茶酱怎么做?
问：配料，及制作过程。。。
答：沙茶酱的做法：1、主料合集下 2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉 3、少许油 小火爆香辣椒酱 下2碗水 4、倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 虾皮粉，并下味精 盐 5、煮开后 倒下花生酱 搅搅让花生酱散开 6、煮到浓稠转...
沙茶酱是什么味道?
答：或略带回甜或鲜咸辣甜。沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
沙茶酱是什么
答：沙茶酱色泽金黄，辛辣香浓，是潮州菜常用的调味品之一。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
沙茶酱是什么做的
答：沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的。沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的...
沙茶酱有什么用,怎么吃?
问：最好详细答案，谢谢》》
答：1.可以直接蘸食佐餐，也可以拿来烹制一些港式名菜。如沙咖牛腩煲等，沙茶酱香而不辣，略带甜味，是潮汕地区常用的调味品。2.沙茶酱是一种调味品，沙茶酱用的是大蒜、葱、花生米等一些材料做成的 3.沙茶"味主要来源于各种...
广东人爱吃沙茶酱,蘸什么都美味,你知道沙茶酱是如何制作的吗?_百度知 ...
答：沙茶酱是生活中特别受欢迎的一种美味酱汁，它在中国广东福建省等地非常常见，是制作沙茶面的必不可少酱汁，这类酱汁的气味特别香，并且有点甜味，口味特别好。有一些喜欢吃沙茶酱的人就想自己在家里制作，只是不知他是用...
沙茶酱的用法
答：沙茶酱的用法一、沙茶酱卤牛筋 材料 牛筋500公克，香菇5朵，洋葱1/2颗，红萝卜1/2条，葱1支，姜1/2支，蒜头2粒，辣椒1支，香菜少许，绍兴酒2大匙，高汤1000㏄，沙茶酱3大匙，五香粉少许，胡椒粉少许 做法 1.牛筋...
沙茶酱怎么吃 沙茶酱的3种吃法
答：1、做汤 沙茶酱可以用来做汤喝，再用它做汤的时候，需要准备一块豆腐，适量虾仁和绿豆芽以及韭菜，再准备好沙茶酱，把锅中放入适量高汤，再把沙茶酱放的锅中一起煮开，随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开...