莜面指的是什么面?
答：莜面，是由莜麦加工磨成的面粉。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。莜面是内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部、山西省...
莜面是什么面
问：莜面是什么面
答：莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新...
莜面是什么面
答：莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上地区是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离 ，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子...
莜面是什么面?
答：莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份...
莜面是什么面?原农作物是什么?
答：莜面是莜麦磨出来的面粉，莜麦是属于禾本科燕麦属的一种麦子，和燕麦长得非常相似。种子颗粒比普通小麦小，质地偏硬，但是比燕麦大。这种麦子磨出来面粉的颜色也偏暗沉。一、莜面的制作莜麦面是西北地区的特产，做成的莜面...
莜面是什么面,怎么做的?
答：1、莜面（yóu miàn）是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。2、营养价值 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物...
什么是莜面?
答：莜面是由裸燕麦（俗称莜麦）加工而成的面粉。在华北、西北地区称为莜麦，云贵地区称为香麦，属高寒作物。坝上是莜麦的重要产区，千百年来广为种植，麦粒通过筛选、清洗熟化后可制成麦片、莜麦面粉等，是当地人喜好的食品。
莜面是什么面?它是用什么制作而成的?
答：一、莜面是什么面荞麦主要由荞麦粉制成，又名油麦，学名“裸燕麦”，为一年生草。 生长期短、成熟后容易脱离壳，可以磨成粉吃的叫做莜面。其实这种植物的果实也被称为荞麦。 荞麦加工的小麦粉。 制作精巧，成为食品。 荞麦...
莜面是什么材料制作的?
答：莜面主要是莜麦面粉制作成的，别名油麦，学名是“裸燕麦”，是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面。其实这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。
纯莜面是什么面
答：你好朋友，莜面也是一种面，是莜麦打出来的面粉。莜麦（学名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜...