米线和米粉区别,如何辨认?
答：而米粉的形式就比较多一些，最常见的是就是比米线稍粗的圆粉。其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷，然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪（卷）粉（。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水...
过桥米线，了解一下？
企业回答：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐...
正宗云南凉拌米线做法
答：云南凉拌鸡肉米线的做法 鸡肉加花椒、姜片煮熟，冷却切片备用 请点击输入图片描述 黄瓜切丝、葱花、香菜切条状、剁蒜泥、小米椒切碎、柠檬切片 请点击输入图片描述 云南米线热水煮熟，煮熟后入冰水捞起沥干备用 将米线和各种配料...
过桥米线是源于哪个省的著名美食?
答：几十上百的，一样不正宗。又打下在昆明长大，在昆明云南的各色米线也吃过一些，到地州也吃过一些当地特色的米线，但出于对家乡味道的热爱，我是真心爱吃那鳝鱼米线啊！图片是现去我朋友圈找的真实图片。
米线怎么煮
答：家常煮米线的做法 牛肉末用老抽生抽芝麻油葱油腌制15分钟+香菇片爆炒备用。番茄切片煮汤备用。米线焯水备用。葱切段备用。请点击输入图片描述 米线焯水后入番茄底汤,加入牛肉香菇帽子。煮沸后捞出装碗,放入葱段。放入生抽老抽等...
米线好吃吗 食用米线要注意哪些事项
答：声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 做米线不可避免的要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。所以说米线并不宜多吃，如果我们经常的吃米线，那么就会对我们的身体健康造成伤害，这是我们在吃米线的...
正宗小黄牛米线的做法
问：正宗小黄牛米线的做法
答：米线 250g 牛肉 500g 辅料：油 10ml 盐 5g 生姜 5g 花椒 3g 八角 2g 薄荷菜 10g 香菜 5g 请点击输入图片描述 1.一斤牛肉，切方块 请点击输入图片描述 2.入冷水中烧开，捞出洗净 请点击输入图片描述 3.放入电压内...
细米线的做法
答：准备菜料：鸡蛋，火腿，胡萝卜，包菜 请点击输入图片描述 细粉，泡软 请点击输入图片描述 先把鸡蛋炒熟，盛出 请点击输入图片描述 其他的菜炒熟 请点击输入图片描述 加入鸡蛋和米线，炒熟，加入调味料，出锅 请点击输入...