炸番薯用生粉好还是面粉
问：还是生粉和面粉一起放,要放多少好-
答：炸番薯用生粉好。生粉具有胶化功效，烹制食物的时候，倒入少许可以锁住营养以及使味道更棒，而生粉里面本身就含有蛋白质，它不能锁住其他食物的营养。因此炸番薯应该用生粉。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大...
酸辣粉方便粉丝生产设备哪家的好？
企业回答：酸辣粉方便粉丝生产设备找开封丽星，铺浆切割工艺，粉丝长短粗细宽窄薄厚按需可调节，可以定制多种规格的坨粉、圈粉、碗装粉丝等，丽星公司生产的铺浆式切割即食粉丝生产线，国家发明专利号为ZL200710054795.4
炸番薯用什么粉脆又酥
问：炸番薯用什么粉脆又酥
答：番薯 白糖 面粉 油 做法 1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟 2.熟红薯去皮 3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌 4.加面粉一起拌均匀 5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，...
炸番薯用什么粉更酥脆
答：我们东城炸番薯的话，都是喜欢加面粉的，递进的中间的都可以砸出来的效果，真的是又香又脆，然后再搞一点汤上去，那真的是超级美味
炸番薯是怎么做的
问：想知道炸番薯是怎样才能炸得又香又酥,还有,用来炸番薯的粉是用什么来调...
答：Tiffy只能跟你说，就让你看到的，我放了两颗蛋，面粉斟酌，我放了四小汤匙糖(因为澳洲番薯不甜)，盐巴一点点，水或者是牛奶适量。做出来的浆粉不要太水水也不要太稠稠就好，好啦。我知道我好像有讲跟没讲是一样的！
番薯可以用来炸薯条需要用玉米淀粉吗?
答：需要。把番薯切成一条条。然后再往锅里放很多的油，把被切成一条条的番薯粘上玉米淀粉。再直接把被切成一条条番薯放到锅里面炸，就可以了。
炸东西用什么淀粉
问：超市有很多淀粉，红薯的，绿豆的，土豆的，玉米的 炸东西（炸鱼，炸蘑菇...
答：炸东西用的淀粉是玉米淀粉，玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。淀粉可以...
怎么炸红薯条
答：炸红薯条 食材：红薯，食用油，面粉 做法：1.红薯洗干净控干水分，开火放锅倒入水，水开火将红薯放蒸锅蒸半个小时，蒸熟后取出 2.将红薯去皮后捣碎，将面粉用水搅拌成均匀的面汁 3.将捣碎的红薯均匀的搅拌在面汁中，...