龙虎凤是什么菜
答：龙虎凤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。流行于广东。此菜用蛇、猫（或以果子狸代替）和鸡。因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益。广东人将蛇雅化称作龙(因为蛇和龙的型态相同)，将猫雅化称作虎(因为...
龙虎凤是什么东西?
答：龙就是蛇---一般用水南蛇或者过山风。虎就是猫---有野猫（也喊叉鸡虎）更好。凤就是鸡---家鸡最好，不论公母 做法：1、（1）首先是杀猫，猫肉最讲究的去骚味，要除去的办法是在切猫肉时把猫的脊龙骨里面的髓抽...
天下第一汤“龙虎凤”是什么?
答：先说一说“龙虎凤”的组成部分，龙则是蛇，一般用标蛇或者过山风，虎则是猫，有野猫，也有家养的，凤则是鸡，家鸡公母，或者山地鸡，广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有的在家中蓄养小猫、鸡，到秋天、冬天...
龙虎凤是什么菜
答：龙虎凤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。流行于广东。此菜用蛇、猫（或以果子狸代替）和鸡。因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有的在家中蓄养猫、狗、鸡。到秋天、冬天的时候，就会宰杀这些猫、...
农村人爱吃的龙虎凤汤到底是什么食材做的呢?
答：在广东，这道“龙虎凤”汤，可是非常有名的秋冬进补佳品，每到这个季节，都要吃起来，龙虎凤198一煲，够4～6人份量，以蛇为“龙”，以猫为“虎”，以鸡为“凤”，经过...
龙虎凤的做法
答：龙虎凤的做法 食材 熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，熟果子狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，鲜平菇75克，水发木耳50克，炸薄脆100克。料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈皮丝、柠檬叶、...
农村人爱吃的龙虎凤汤到底是什么食材做的呢?
答：三者一起炖汤,称为“龙虎凤汤”,我怕猫,因此下不了口。 亲友品尝后觉得菜名新鲜有趣,味道也清淡可口,一直说好吃。让我们来了解一下“龙虎凤汤”的做法。 (1)将活蛇、鸡分别宰杀,去头尾、皮和内脏,洗净入砂锅分别炖煮熟,取起...
龙虎凤龟是哪四种鱼
答：龙虎凤龟是龙鱼，虎鱼，飞凤鱼和猪鼻龟。号称四大神兽，因为青龙即龙鱼，白虎即虎鱼，朱雀即鸟也，飞凤，玄武即龟也，猪鼻。实际上是商家的一种炒作，号称龙鱼为主，其他为龙鱼的配鱼。这就是青龙白虎朱雀玄武鱼缸里对应的...
“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?
答："龙虎斗"又名"豹狸烩三蛇"、"龙虎风大烩"、"菊花龙虎凤"，采用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。以薄脆、柠檬叶丝和菊花瓣佐...
“龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?
答：三者一起烹之，称为“龙虎凤大烩”，这也是粤菜中的经典之一。发明者乃晚清翰林江孔殷，他平生喜好美食，遍尝各种名菜佳肴珍馐异味，对烹饪技术尤其着迷，晚年辞官回家之后在其大宅“太史第”经营酒楼，研究烹饪，创造名菜。...