如何做带鱼段好吃又简单
答:【干炸带鱼】所需材料:带鱼段2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉半茶匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉3-4汤匙、做法步骤:1.把带鱼收拾干净,带鱼表面的一层银白色物质,常常误认为是带鱼的鳞,其实那层银白色...
带鱼段怎么做好吃 带鱼段如何做好吃
答:1、食材:带鱼段适量、老抽适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量。2、带鱼段去内脏,清洗干净,沥净水分备用。3、磕一个鸡蛋放在汤碗里,打成均匀的蛋液,带鱼段放在全蛋液里浸一...
油炸带鱼段的做法
答:1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。2、腌制好的带鱼倒去汁水,裹一层玉米淀粉。3、温油入锅,中火炸制。4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。5、又酥又好吃的炸带鱼段就完成了。
一道红烧带鱼段怎么做?
答:做法:将带鱼宰杀洗净,切成段;炒锅上火烧热,加油滑透(防止粘锅),把带鱼放入中火两面煎,煎到结壳变金黄色,加入姜丝和葱段,再将调料和少许水放入;中火焖烧到鱼酥烂,汁稠浓时,将萝卜丝放入,转大火收汁,撒上葱...
红烧带鱼段应该怎么做?
答:1.准备主要食材:带鱼,葱姜蒜,红辣椒。2.带鱼处理干净切段,加入料酒2勺,盐2克,白胡椒粉2克,大葱段,姜片腌制30分钟 3.腌制时间先调配红烧汁:老抽0.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+番茄酱1勺+白糖1勺+清水4勺。4....
家庭版带鱼段怎么做法
答:做法:1.将带鱼处理干净,用钢丝球刮鱼鳞非常的方便干净; 2.将处理好的带鱼切段控干水,再用厨房用纸擦干净; 3.在大的盘内放入一个整鸡蛋搅匀,放入带鱼段,使每条鱼均匀的沾满蛋液; 4.在锅内放入油,可略多一些...
带鱼段做法
答:1.带鱼一条,清除内脏,去头去尾,表面刮鳞,里外冲洗干净,用剪子剪成10CM左右的段,控干水分备用。2.鸡蛋一枚磕入碗中,打成蛋液。3.将带鱼段放入蛋液中,两面都蘸满蛋液。4.炒锅烧热后倒入适量食用油,待油温六七...
怎样做红烧带鱼段
答:【红烧带鱼】1.首先我们准备一下小料:大蒜4到5粒拍扁放在盆中,生姜一小块切成菱形片,小葱切成小段,和姜蒜放在一起,抓入干辣椒10克,八角两粒。2.处理一下带鱼,带鱼一条,刮去鱼鳞,带鱼的鱼鳞是个宝,属于卵鳞脂...
冰冻带鱼段怎么做好吃又简单
答:将洗干净的带鱼段,控干水分,放在盘里,将控干水分的带鱼段,撒上适量的食盐,五香粉,腌制十分钟左右。将葱,姜,蒜,剥好洗净,切好备用。将炒锅放入食用油,开火,将带鱼段放入锅中,煎至颜色微黄后,再煎反面,也...
如何腌带鱼段
答:1带鱼洗净 2备好葱段,姜片和料酒 3把带鱼切段后加入盐,料酒,葱,姜拌匀后放入密封的容器里进冰箱冷藏过夜 4之后把带鱼捞起冲洗干净后放在阴凉处晾干表面水分 5热锅倒油 6油温7分热下入带鱼 7煎至两面金黄后熄火出锅...
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