鱼香肉丝怎么做,都需要什么材料?
问：我想知道先下什么要多长时间可以?
答：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做
答：鱼香肉丝的家常做法如下：原料：肉丝适量、配菜适量。1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味。2、调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。3、起锅...
鱼香肉丝怎么做
答：鞋铺：LV6221716 一、做好鱼香肉丝要注意三个关键点1.选材：里脊肉是首选，这样吃起来较为鲜嫩。要选择质量好的红泡椒，下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油2.火候：炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这...
鱼香肉丝怎么做?
答：姜 两片、蒜 三瓣、郫县豆瓣酱 一汤勺、蚝油 两汤勺、生抽 一汤勺、醋 一汤勺、糖 一汤勺、干辣椒或泡椒 五六个、淀粉 适量、盐 少许、料酒 一勺、油 适量。做法步骤 （1）把瘦肉切丝加入少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制...
鱼香肉丝怎么做?
答：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做
答：鱼香肉丝〖材料〗瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量〖调料〗食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精，〖做法〗将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀2...
鱼香肉丝如何做?
答：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的...
鱼香肉丝怎么做?
答：做法：1.猪里脊肉顺着纹路切成丝。加入淀粉调和油料酒清水腌制十分钟，加一点点油，调和油进去，会让肉更嫩。2.木耳泡发后切成丝胡萝卜和莴笋擦丝。3.蒜切成小块青椒切成丝芹菜梗切细丁葱白也切成丁。4.锅里放一点油8...
鱼香肉丝怎么做?
答：鱼香肉丝怎么做？食材 瘦肉 250g 黑木耳 50g 胡萝卜 50g 青椒 40g 豆瓣酱 20g 白糖 20g 醋 20g 酱油 15g 料酒 15g 盐 1g 水淀粉 10g 清水 20g 葱姜蒜末 方法/步骤 第一步、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，...
鱼香肉丝怎么做
答：〖做法〗将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀 2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用。4．把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁。5．锅内放油、烧至...