鸡枞油 是干什么的?怎么吃?
问：上面都是英文，我初中水平只看懂了一句，就是 不能用来炒菜。
答：鸡枞油通常指的是油鸡枞，是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品。鸡枞油一般用来做调料，拌凉米线、炒饭来上一点都不错，有的人还喜欢直接当做一道小菜来吃。可以参照老干妈的使用方法，具体的还是要看个人喜好。鸡纵菌油...
油鸡枞菌的做法
答：1、鲜鸡枞菌5千克，洗净切片沥干；2、菜油2.5千克；3、花椒30克，干辣椒片150克，八角100克。制作方法：首先将才买来的鲜鸡枞菌洗净泥土，放在筲箕里晾干，去其水分。将菜油熬制无油味时，放入鸡枞菌，用微火慢慢熬制...
鸡枞油怎么做好吃
答：无油煸炒放盐收水分，水分收干，装盘待用 3.倒入食用油烧热将辣椒炸香，再放入收干水份的鸡纵菌，炸至颜色金黄！4.装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色...
鸡枞油怎么做
答：1、首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。2、然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。3、接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。4、然后放生姜，...
炸鸡枞菌油引发的感想
答：炸鸡枞菌油引发的感想 昨天回家之后，兴致勃勃的想要给孩子鸡枞菌油，想让他后面吃着这个香香的油，拌面吃饭。回家后我把它切成丝儿，准备按照“下厨房”上面的步骤来操作。结果是鸡枞菌全部砸糊掉了，回想原因1是因为大火转...
云南特产鸡枞菌
答：鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼...
鸡枞菌可以怎么做好吃?
答：一、双椒炒鸡枞菌 材料：青花椒各1个、鸡枞菌200克、蒜头2瓣、食盐、食用油各适量。做法：1、把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用。2、青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状；蒜头...
鸡枞油怎么做如何做好吃
答：自制鸡枞油的做法步骤：3 3把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。自制鸡枞油的做法步骤：4 4炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。自制鸡枞油的做法步骤：5 5放入鸡枞菌油炸。自制鸡枞油的做法步骤：6 6准备一些辣椒段、...
鸡枞油我感觉口感味道和用香菇假冒的鸡枞油差不多啊?
答：可以对比的，从形态和口感上都可以判断出来！ 鸡枞本味香甜，不会有一般菌类的那种香菇味道。这个文章里有对比，可以看一下。也有怎么做的方法，怎么选材料，好次的差别等等。网页链接 ...
油鸡枞菌怎么做才好吃
答：新鲜鸡枞或蘑菇油鸡枞菌/鸡枞油的做法 步骤1 清洗——清洗鸡枞上的泥土，先用小毛刷或者水果刀，细心刮去。再用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的细小泥土。油鸡枞菌/鸡枞油的做法 步骤2 晾晒——洗净后用手撕成小条，再晒干...