有什么排骨的好吃做法,排骨怎么做才不柴?
答：排骨的话可以做一道红烧排骨，首先准备葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。排骨凉水下锅，煮熟后将排骨捞出备用。锅里放少许油，放入...
猪小排与大排的区别,最好有图片说明
答：小排-猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤，做菜时通常剁成小块 大排-里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也...
怎么区分猪小排骨和猪大排骨呢?
答：1.猪大排骨骨大肉厚，猪小排骨相对小一些。2.小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排；大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨。3.小排...
排骨怎么做好吃?
答：锅中加水，放入焯好的排骨，加姜片，大火烧开，小火炖大10分钟，捞出排骨，汤倒入汤锅中待用 请点击输入图片描述 2 放入油，将葱花、大蒜放入锅中 请点击输入图片描述 3 下入排骨煸香至表面焦焦的 请点击输入图片描述 ...
红烧排骨的做法?要带图片的
答：准备好材料，排骨清洗干净。步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。步骤step 3 焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。然后葱姜清洗...
粉蒸排骨是哪个地区非常受欢迎的一道菜?该如何制作?
答：1、蒸制粉蒸排骨首先要把排骨用清水洗净后再放入没过食材的水中浸泡，中途记得揉搓排骨使其充分浸出血水，去除腥气。2、在给排骨拌料的时候，先把豆瓣酱炒出红油，加入少许现磨的花椒粉更能激发出香气，色泽也会更红润，...
清蒸排骨用哪个部位
答：葱香清蒸排骨的做法 新鲜的排骨加入两勺淀粉，一点点水，用手抓洗，再用清水多清洗几遍至排骨肉发白，（更好的去掉排骨的血水。）请点击输入图片描述 清洗干净之后，用手挤干甩干水分，再加入四片姜，一点点胡椒粉，一...
清炖排骨的家常做法图
答：”用料 主料 请点击输入图片描述 肋排适量 辅料 料酒 适量 葱 二颗 姜 适量 盐 适量 白醋 一茶勺 清炖排骨的做法 1.排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢 请点击输入图片描述 2.准备姜...
排骨怎么做才好吃又简单
答：排骨洗净，泡净血水。请点击输入图片描述 起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。请点击输入图片描述 把排骨全部煎好。请点击输入图片描述 煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的...
排骨怎么做好吃肉烂熟?
答：好吃肉烤熟的炖排骨步骤：1、浸泡排骨准备一些新鲜排骨，冻排骨一定要解冻后再炖，不然口感会很差。排骨含有大量的血水，如果直接炖，血水会融进汤水里，排骨汤颜色发黑，腥味重。所以，排骨买回来后，先用清水冲洗干净，剁...