怎么做海参羹?
答：【操作】1.将水发海参、香菇分别洗净，并分别切碎。2.锅中放猪油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡汤，再拣出葱、姜，然后加海参、香菇、精盐、料酒、味精、笋片等，煮沸后用湿淀粉勾芡，撒上火腿末及胡椒粉即成。【功效】...
酒店海参羹的做法大全窍门
答：主料： 海参（水浸） 300克 猪肉(肥瘦) 200克 辅料： 香菜 15克 调料： 鸡蛋清 80克 淀粉(豌豆) 5克 胡椒粉 1克 盐 2克 味精 2克 香油 5克 料酒 10克 各适量 肉末海参羹的做法： 1.水发海参切丁，开水烫...
酒店海参羹的做法大全
答：1、将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。葱、姜均切成末。鸡蛋磕入容器内并搅散成蛋液。2、海参丁下入沸水锅中焯透捞出。3、锅内放油烧热，下入猪肉丁煸炒，下入冬笋丁、香菇丁炒匀。烹入料酒、酱油，...
海参鸡蛋羹的做法
答：海参羹的做法 1.将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。2.将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。3.将鲍鱼汁、酱油、...
海参羹的烹饪
答：海参羹的做法 1.将海参切成小方丁、将冬菇、冬笋都切成丁、鸡蛋打发、将猪肉切成末、下菱粉勾好薄芡。2.将锅里放上葱、姜倒上开水，将切成小方丁的海参，投入开水锅内川一下，以拔去海腥味。3.将切好的猪肉，放入热...
小米海参羹怎么做
答：做法 1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；4、加入姜丝，...
海参怎么做才好吃?
答：冬菇瑶柱海参羹「海参羹」是珍宝。零胆固醇、骨胶原丰富,吃完成身暖笠笠,亦尤其对皮肤修补复原见效之食疗 记得儿时常吃的羮,但细个时吾太知有几好,人年纪开始长大了才觉悟「海参羹」是珍宝。零胆固醇、骨胶原丰富,吃完成身暖笠笠...
新鲜海参煲汤,怎么做出来的味道相较鲜美?
答：⒍蟹柳海参羹主料：发制海参240克，蟹柳1只份量．配料：牛肝40克，鸡脯肉粒1/2杯，平菇粒1/4杯，生鸡蛋1只，红萝卜粒3汤勺．调味品：上汤或老母鸡汤3-4碗，食用油2汤勺，绍酒1汤勺，水溶性栗粉1汤勺，盐、白胡椒...
酸辣海参羹烹饪方法?
答：酸辣海参羹 色香味：味酸辣、色金黄、四季皆宜 主料：海参(500克)辅料：精盐、笋(40克)、白糖、火腿(40克)、香醋、鸡肉(40克)、胡椒粉、冬菇、味精、黄酒、葱姜、酱油、菱粉、鸡汤 制作：1)将海参发好，切成长宽条...
黄鱼海参羹是怎样制作的?
答：黄鱼海参羹：原料：大黄鱼肉、水发海参各125克，熟火腿末1克，葱段2克，鸡蛋1个，高汤300毫升，胡椒粉、猪油、黄酒、味精、精盐、水淀粉各适量。做法：将大黄鱼肉、水发海参洗净，切成4厘米宽、0.5厘米长的厚片。将鸡蛋...