答:1、把鸡处理干净,去掉鸡爪,如下图所示:2、锅中放足清水,加入生姜和大葱大火烧开,如下图所示:3、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起,依次两至三次,再把鸡放入水中小火煮4分钟,把鸡翻面再接着小火煮4分...
鸡有几种做法?分别是怎么做?
答:鸡的做法有很多种,比如,炒鸡、烤鸡、蒸鸡、鸡汤等。大盘鸡的做法:1、准备好全鸡一只。2、将全鸡清洗干净,剁成小块,在开水中焯一下,捞出待用。3、准备好葱、姜、蒜、豆瓣酱和一些自己喜欢吃的配菜待用。4、锅...
鸡的吃法
答:4、锅中烧水,将鸡块凉水下锅,放几个姜片,倒适量料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,倒出来过一遍凉水 5、锅中放入少量的油,冰糖凉油下锅,炒出糖色后放入鸡块,快速翻炒上色,将鸡块水分炒干,然后放入桂皮香叶,八角花...
鸡各种吃法大全窍门
答:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2.干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水...
鸡有几种吃法
问:鸡有几种吃法
答:11、香露全鸡 原料:肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒。 制法: 将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。 钵内放入盛有高粱酒、丁香的...
鸡的吃法有多少种?哪种最好吃?
答:姜切丝,韭菜切段,将鸡肉放入大碗中。20克盐焗鸡粉,加入姜、葱、段、白酒,用手将鸡肉沾上调料,用手将鸡肉做按摩10分钟,调料可充分吸收到里面,将鸡肉用塑料袋密封,冷藏2让日偶,预示一块锡纸放在烤盘上,用叉子将...
鸡有几种吃法?
问:来客人时,做的不香。脸上无光,呵呵…
答:制法: 鸡腿肉切片; 加盐、味精 、生粉 、食粉 、水腌20分钟; 在4成热油中滑熟成球; 锅留底油, 放少许蒜茸和千岛汁 ,然后把鸡球放入 ,再加汤 、盐 、鸡粉、香油、 胡椒粉均 ,勾芡点明油锅 ,放在盘中 ; 芥菜心焯水...
除了白切鸡,鸡怎么做好吃?
答:第一种是叫花鸡;以前流传的叫花鸡做法就是一毛不拔的直接用泥巴包裹,但是现在的做法基本上都是将鸡拔毛去除内脏洗净,在鸡肚子里面放入香菇、火腿、葱姜等等辅料。在这之前要先用葱姜水料酒腌制半个小时,再均匀涂抹上,...
鸡怎样做好吃
答:柴鸡是现在最受到人们欢迎的一种食物,相对于普通的鸡吃起来味道和营养价值都是会更好的,吃的时候方法也比较多,需要我们准备好鸡肉1斤、榛蘑适量,还需要油、大葱、生姜、花椒大料粉、老抽、味精、盐等。需要用柴鸡肉比较...
鸡的吃法有几种?
答:酱油鸡非常的好吃,家里人都好喜欢。吃完跟我爸闲聊时,我爸说这烧法很像他以前在乡下吃过的一种,也是不加水的烧,但是不用酱油,仅是用米酒与食用盐抹匀鸡身内外,然后放在大碗里,放蒸锅里蒸熟,蒸好后味道也是很香...
文章评论