答:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用 2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香 3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒 4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色 ...
请问茄丁卤怎么做?
答:1、 茄子一般选择表皮光滑没有发皱的,颜色呈紫色,新鲜的。清洗干净后刮去表皮,切成小丁备用。猪里脊肉(也可以选择猪五花肉)切成小丁,大蒜切成蒜末备用。2、 锅中放入食用油,当油温七成热时,放入切好的肉丁煸炒,如...
茄丁卤怎么做
答:1、茄子切成1厘米左右的切丁,放入水中防止变黑,西红柿切成大块备用。2、锅中倒入食用油,倒入葱末,蒜末炝锅,葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁。3、茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀,转小火盖盖焖五分钟,开盖后加入盐搅拌...
茄丁卤怎么做
答:步骤:1、茄子洗净切丁。2、葱姜蒜切沫 辣椒切丝。3、鲜肉切丁。4、热油葱姜爆锅。5、倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。6、热油 茄丁翻炒变色过油 盛出备用。7、热油葱姜蒜爆锅 倒入酱油适量 料酒适量 盐适量 十三...
请问茄丁卤怎么做?
答:下面就给大家分享下茄丁卤怎么做。茄丁打卤面 【准备材料】挂面(鲜面条)、茄子、猪里脊肉、大蒜、甜面酱、蚝油、盐、食用油 ——开始制作——1、 茄子一般选择表皮光滑没有发皱的,颜色呈紫色,新鲜的。清洗干净后刮去...
茄丁面卤怎么做
答:茄丁面的做法 制作茄丁卤:1.将长茄子洗净切丁用盐水浸泡,圆青椒,五花肉洗净切丁。(摆个米奇的造型)2.油锅烧热,煸香姜,蒜末 请点击输入图片描述 3.放入五花肉丁煸炒一会,盛出备用 4.放入茄丁翻炒 请点击输入...
西红柿茄丁卤怎么做
答:西红柿茄丁卤的做法步骤 步骤 1 先把西红柿和茄子切成小方块 步骤 2 起锅烧油 步骤 3 先抄西红柿,把西红柿炒出汤 步骤 4 再把茄子丁放入锅里继续煸炒,放盐 糖 老抽 小火慢炖,不要放水 步骤 5 炖到西红柿全部...
茄丁面卤怎么做 茄丁面卤如何做
答:1、材料准备:茄子100克、油10克、盐10克、鸡精10克、肉末50克、葱丝20克。2、茄子切成丁,锅里倒油,放入葱丝爆香。3、倒入茄丁翻炒,加适量生抽调味,少许老抽上色,然后放入豆腐干,翻炒均匀。4、锅内倒入适量...
茄丁鸡蛋卤怎么做好吃
答:茄子鸡蛋卤的做法 先把茄子切丝切丁,在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋,放少许老抽炒会放水盖上锅盖。炖的水慢慢少了些在放盐(做卤应稍微咸点)最后放鸡精出锅。小贴士...
茄丁肉末卤的做法大全
答:1、茄子洗净切丁。2、葱姜蒜切沫,辣椒切丝。3、鲜肉切丁。4、热油葱姜爆锅。5、倒入肉丁翻炒变色即可盛出备用。6、热油,茄丁翻炒变色过油,盛出备用。7、热油葱姜蒜爆锅,倒入酱油适量,料酒适量,盐适量,十三...
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