鲜榨菜几月份上市
答：鲜榨菜一般是在每年的8月份以后上市的。榨菜属于是四川的特产，一般它在四川的生长速度比较快，产量也是比较高的，四川榨菜的上市时间大概是7月份左右，价格一般是2元一斤。榨菜一般是在每年的8月份以后上市的，它的原产地是...
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?
问：世界三大腌菜是那三样？
答：四川的榨菜，是古代就有的。然后在19世纪就创造了。一个品牌。还有两个就是欧洲的酸黄瓜和西德酸甘蓝。都是世界有名的腌菜。“四川榨菜自1898年在涪陵创始以来……在世界上享有很高声誉，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝同时被列...
四川榨菜的配料是什么东西?配方的比例各是多少?哪些红色的粉沫是什么...
答：榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一属世界三大名腌菜，即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用...
榨菜是什么菜
问：榨菜是什么菜
答：在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省也有生产。
四川的榨菜都用什么调料腌制的
答：你好，四川的榨菜是菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。并且在隔绝空气的条件下...
四川榨菜什么时候?
问：四川榨菜什么时候？几月份中？
答：四川的榨菜主要以涪陵榨菜的最有名，一般是每年四五月份生产生产以后，经过腌制，六七月份即可上市
涪陵榨菜为什么能成为世界三大腌菜之一?
答：四川榨菜自1898年在涪陵创始以来，长期饮誉海内外，受到广大食客的青睐。涪陵位于长江与乌江的交汇处，出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。涪陵因盛产榨菜而被...
榨菜是什么菜
答：在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。 榨菜做法： 菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、...
为什么有种食品叫榨菜?谁知道其由来?
问：详细的有赏！
答：榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称“涪陵榨菜”。据原涪陵州志《涪州志》记载：清光绪二十四年（1898年），涪陵县城郊（现涪陵城区洗墨路）商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制，经榨压除去卤水（盐水），拌上...
四川有名的榨菜读什么字
答：说完榨菜，我们再来看看这个字的读音，由于这个字非常接近“倍”字，这使得很多人都把涪陵读成“倍陵”了，今天给大家提个醒，涪陵的正确读音是读fú líng。涪(拼音fú)本意是水名，即涪江，在四川境内。涪陵是重庆的一...