糟鱼的做法
答：此菜为米黄色，质地香软，咸甜适口，宜冬季制作。●蒸糟鱼的做法：1. 将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天；2. 去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分...
山东糟鱼的家常做法
答：1买回去草鱼后，顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开，内脏器官和腮挖干净，还记得千万别刮鱼鳞。2洗干净后的草鱼要晾晒，晾晒后火上烧开锅中下草鱼炸 3炸至淡黄捞起来，锅外干倒入，把姜蒜布满底锅把鱼再一层层铺在葱上边...
糟鱼的家常做法是什么?
答：1、准备好食材。2、小鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干。3、酒糟用适量清水稀释一下。4、锅里油热，放入鲫鱼。5、两面煎透。6、放入稀释后的酒糟，再加些清水。7、放入姜，葱。8、加些老抽，中火10分钟。9、加些盐，胡...
糟鱼家常做法是怎样的?
答：1、将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下。2、先切点葱，再切点姜片，姜可以切大一点，葱切大一点，葱姜放入盘中，准备一个干辣椒，一...
焖糟鱼的家常做法
答：【焖糟鱼的做法步骤】小鲫鱼（大约10厘米左右大小）1500克 花椒茴香适量 葱姜蒜适量 生抽，酱油，老抽，醋，盐适量 红辣椒两三个 白糖，胡椒粉，料酒少许 准备好所有配料 把小鲫鱼处理，清除干净腮，肚。保留鱼鳞，让后洗...
如何用高压锅做糟鱼
答：1、糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示。2、下热油中煎成两面金黄色。3、葱切段，姜蒜切片，如图所示。4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部，如图所示。6、放上煎好的...
糟鱼的做法,糟鱼怎么做好吃,糟鱼的家常做法
答：1、糟鱼以淡水鱼为原料，一般采用鲤、草，青鱼等大鳞鱼，经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净，然后腹部向上入缸内腌溃，用盐量为鱼重的18%，3天后，放重物加压再腌4天，取出，风干至八成干后，去头、去尾、去鳍，切成3...
高压锅正宗糟鱼的做法
答：糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示。请点击输入图片描述 下热油中煎成两面金黄色。请点击输入图片描述 葱切断，姜蒜切片。请点击输入图片描述 用料酒，生抽、白醋、盐、白糖调成汁儿备用。请点击输入图片描述 将葱姜蒜...
家常蒸糟鱼的简单做法
答：家常蒸糟鱼的简单方法。把鱼打理干净。控干水分。下油锅里炸。炸出香味捞出。放到。锅里。加上。松江。大料。花椒。料酒。糖醋。惊人。生抽。整一小时左右。这样蒸出来的糟鱼。比较好吃。
糟鱼的做法,五香糟鱼怎么做好吃,五香糟鱼的家常做法
答：1.准备好所有原料。2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软...