国内认可的益生菌、乳酸菌有哪几种菌株?
答：1、嗜酸乳杆菌（NCFM)2、动物双歧杆菌（Bb-12)3、乳双歧杆菌（HN019、Bi-07)4、鼠李糖乳杆菌（LGG、HN001)5、罗伊氏乳杆菌（DSM17938)6、发酵乳杆菌（CECT5716）7、短双歧杆菌（M-16V）（以上七种为菌种，括号内为...
酸奶有几种菌种。
答：1、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1，或1∶2混合发酵。两个菌种在发酵特征上具有互补性，做出的酸奶具有两种菌种的复合保健价值。2、双歧杆菌混合发酵 双歧杆菌是严格的厌氧菌，不能单独发酵。在...
乳酸菌对人体有副作用吗?
答：乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处：一、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收；二、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；三、乳酸菌能减少某些致...
酸奶中的乳酸菌真的很重要吗?
答：不过，乳酸菌是一种不容易存活的微生物群体，所以，酸奶中的乳酸菌并非商家所说的那么重要。首先，酸奶可分为冷藏酸奶和常温酸奶两大类。尽管大部分冷藏酸奶都含有一定数量的活乳酸菌，但这些活乳酸菌在人体肠道内存活时间不...
萌菌物语里所有的细菌介绍及图片
答：黄曲菌(黄麴霉)。 代表日本的菌。长于淀粉的糖化,在制造酒、味噌、酱油等时使用。时常站在泽木惣右卫门直保的肩头,激励他或者吐槽。 乳酸乳球菌 【Streptococcus lactis】 乳酸菌。 加工牛奶时使用,酸奶和乳酪里会有。乳酸发酵的...
乳酸菌是杆菌还是螺旋菌
答：乳酸菌的全称是乳酸杆菌。是杆菌
乳酸菌饮料,喝多了会导致胃酸吗
问：譬如味全、喜欢的东西有点收不住，吃货。
答：回答;乳酸菌饮料中主要含活性菌，而胃酸则是盐酸，两者是不相干的，因此与胃酸没有直接关系。乳酸菌;乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物 乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB...
怎么用乳酸菌制作酸奶?? 要过程加图片 急!!!
答：需要先买一个酸奶机。它有定时、恒温功能，这是用乳酸菌粉做酸奶的工具。只需将乳酸菌粉和纯牛奶混合，搅拌，放入机内定时，大概10小时左右，就大功告成了。
家庭自制酸奶的做法窍门
答：请点击输入图片描述 用益菌加牌子的几种菌粉制成的酸奶从浓稠到一般依次是，干酪>双歧>经典>植物>嗜酸。如果您需要做稠一些的酸奶，可以用益菌加干酪乳杆菌。 还有一个方法，在做酸奶之前把牛奶先煮至42度时再倒入菌粉，...
制作酸奶的步骤及图片
答：用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。材料：全脂奶粉、酸奶、糖、水 二杯热水加一又四分之三杯凉水，倒入搅拌机，再倒入一又四分之三杯无脂有机奶粉，搅拌机开低速，搅5秒钟。2）往搅拌机里再...