龙须面怎么和面?
答：龙须面的做法步骤 请点击输入图片描述 1、取面加入水、蓬灰，和面。请点击输入图片描述 2、将和好的面团放置40分钟，醒面。请点击输入图片描述 3、将大团软面反复捣、抻、摔、揉面，溜条。请点击输入图片描述 4、将溜好的...
葱油龙须面的做法步骤图,葱油龙须面怎么做
答：材料备好，葱白切圈，葱绿切丝，葱油龙须面的做法 步骤1 冷油煎葱，小火，葱油龙须面的做法 步骤2 葱香出来后，放香肠片，煎到两面金黄，放入其他配料，生抽，盐，等。加水大火煮。葱油龙须面的做法 步骤3 放面条。葱油...
龙须挂面怎么煮才好吃
答：加一勺盐。水里加盐煮火腿可以析出火腿中的盐分，使火腿不那么咸。请点击输入图片描述 水开后下，娃娃菜烫1分钟。请点击输入图片描述 捞出备用。请点击输入图片描述 下龙须面。请点击输入图片描述 面条煮熟，和火腿、汤一起...
凉拌鸡丝龙须面的做法步骤图,怎么做好吃
答：凉拌鸡丝莜面步骤1 凉拌鸡丝莜面的做法大全 干辣椒切段，姜切片，葱切段 步骤2 莜面放入碗中，加入等量的温水或沸水 步骤3 迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状 步骤4 趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍...
开封名小吃有哪些好的推荐?
答：是开封特产名菜,由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。这款菜的特点是“焙面酥脆,鱼肉鲜嫩,利口不腻,香甜开胃”,是当地宴客必备的美味佳肴。 舌尖上的开封 开封 美食 之...
...二柱子,三细,二细,韭叶,细面,毛细,荞麦棱的图片
问：兰州拉面的9种拉法大宽，薄宽，二柱子，三细，二细，韭叶，细面，毛细，...
答：1.大宽 2. 薄宽 3. 二柱子 4. 三细 5. 二细 6. 皮带宽 7. 四棱子 8. 毛细 9. 荞麦棱 兰州牛肉面的面条可以分为多种不同形状，拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、...
挂面怎么做最好吃
问：紧急吃紧要一阵子了，算起来就方便面和挂面最实惠一些（一个夏天不想靠...
答：牛肉挂面图片一、番茄鸡蛋挂面的做法番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。番茄鸡蛋挂面1、食材挂面,番茄1-2个,鸡蛋2-5个,小葱,盐,鸡精,胡椒(看个人口味决定添加与否)2、做法步骤(1).将番茄、小葱洗干净,然后番茄切成瓣,小葱切成小段...
韩式包肉+肉汤面的做法步骤图,怎么做好吃
答：龙须面 韩式包肉+肉汤面的做法 锅中加水，烧开后，放入海带，按个人喜好即可，海带可以增加鲜味。再依次加入洋葱、梨、适量大葱段，葱段的量也是也个人喜好即可。加入肉。小火煮。半小时后，挑出海带，因为海带会使汤变粘稠...
豫菜十大名菜和五大名羹
问：哪位老师有十大名菜(糖醋软熘鱼焙面,煎扒青鱼头尾,炸紫酥肉,扒广肚,牡丹...
答：1、糖醋软熘鱼焙面：又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，其一在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。其二是豫菜的软熘，以活汁而闻名。2、煎扒青鱼头尾：以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工...
什么叫拉面?
答：请点击输入图片描述 此面为山西传统的花样面食。一般为高档筵席所用。夹馅拉面还可夹包肉松，称肉松拉面。龙须面 龙须面龙须面，顾名思义，条细为须。一般要求拉至12扣（4096根），此时面丝极细，已不宜煮食，通常以温...