鸡叉骨是鸡身上哪块骨头?
问：咱们经常吃的炸鸡叉从解剖学上讲是哪块骨头？
答：鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨。鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨。腌制好的鸡锁骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡锁骨，...
鸡叉骨是鸡的哪个部位?
答：是鸡的锁骨从解剖学上来说是鸡胸腔骨。做法：1、将鸡去掉肥油切大块清水冲洗沥干水。2、裹上炸鸡粉盖上保鲜膜冷冻24小时。3、大火烧油油热放入生姜一块一块放入鸡块炸至颜色金黄捞出。4、厨房纸吸取多余油分装盘就好了。
鸡身上v字形的骨头叫什么
答：叫鸡叉骨。鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨，鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，一只鸡只有两块，口感非常好。鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨。
街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
答：鸡叉骨就是鸡架前面那部分骨头，所含的肉没有多少，因此售价也很便宜。一般卖冷冻鸡的地方都有出售，成箱拿货的话也就2块钱一斤多点。还有的肉鸡加工厂会把鸡叉骨腌制后做成半成品，就跟骨肉相连的性质差不多，不过售价也...
鸡叉骨的做法大全
问：鸡叉骨的做法大全
答：1、新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用 2、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜 3、所有调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味 4、倒入炸鸡配料粉搅拌均匀即可 5、拌...
鸡锁骨和鸡架的区别?
问：分别指的是哪个部位啊，说具体点
答：部位不同、食用方法不同、主要受众区域不同。一、部位 鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。鸡架(鸡车子，鸡壳)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。二、食用...
街上卖的鸡叉骨是什么肉做的
答：1、鸡叉骨洗净后用清水浸泡半小时，然后捞出来沥干水份备用 2、鸡叉骨放进容器，然后倒入酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜拌匀，然后盖上保鲜膜腌制1个小时至入味 3、腌好后倒入炸鸡配料粉搅拌均匀 ...
这是鸡叉骨吗
答：是的咯，嗯嗯 鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。
街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
答：鸡架上的鸡叉骨也会被分割出来，这个现在一般只有炸串店使用，所以价格也会很低廉，一般不超过4元一斤。从鸡的分割来看，鸡可以说是利用率特别高的肉类。二，炸鸡架骨的利润 鸡叉骨的售价一般不到4元一斤，加上腌料和面粉...
街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
答：鸡架上的鸡叉骨也会被分割出来，这个现在一般只有炸串店使用，所以价格也会很低廉，一般不超过4元一斤。从鸡的分割来看，鸡可以说是利用率特别高的肉类。二，炸鸡架骨的利润 鸡叉骨的售价一般不到4元一斤，加上腌料和面粉...