做咸鸡蛋的方法和步骤
答：水腌法（我最喜欢的方法，可操作性强，方法简单，又干净，弊端是盐放少了或者时间长了会变臭） 准备材料：35个鸡蛋 、250克食盐、高度白酒、花椒、八角、带盖的收纳箱、一块板子（压住鸡蛋，防止其漂浮起来）。 1.鸡蛋...
咸鸡蛋的11种腌制法
答：腌制咸鸡蛋 01 盐水腌蛋 先将食用盐溶于开水中，然后再把新鲜的鸡蛋清洗干净并沥干，再一颗颗地放入盐水中浸泡，然后可以往盐水里面倒入适量的白酒，之后再密封存放，一个月之后就可以煮熟食用了。02 白酒浸腌...
咸鸡蛋怎么腌制好吃
答：米汤咸鸡蛋：用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加），据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。干腌咸鸡蛋 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐...
怎样快速腌咸鸡蛋
答：【腌鸡蛋的做法】：第一步：首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。第二步：将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡蛋...
腌咸鸡蛋的制作方法
答：咸鸡蛋的腌制方法：1、挑选鸡蛋，无裂缝的清洗干净晾干。3、碗中倒些高度数白酒，最好是50、60多度的（直选对的不选贵的），便于盐的渗透，减少水分的影响（水多了会有霉味）。将鸡蛋在白酒中洗个澡，均匀即可。4、...
腌制咸鸡蛋的方法有哪些?
答：1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的 2、最快的方法...
咸鸡蛋怎么腌的?
答：1、准备食材。2、将鸡蛋洗净。3、晾干表面的水份。4、晾干后放入腌鸡蛋的壶中。5、准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。6、将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口。7、放入煮开的水中。8、加入姜片，大火烧开...
咸鸡蛋怎么腌
02:29
回答: 咕噜菇凉
时间: 2019年02月17日
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如何腌制好吃美味的咸鸡蛋？今天把方法分享给大家，一起来看看吧！
怎样腌咸鸡蛋好吃
答：1、盐水腌蛋 腌制时先将食盐溶于水，食盐水冷却后将洗净晾干的鸡蛋放进去，在盐水中倒入少许白酒，密封30天左右，取出煮食即可。2、白酒腌蛋 腌制时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中泡一下，拿出后在表皮滚上食盐，放在容器...
咸鸡蛋的腌法
答：腌咸鸡蛋的方式 1.食盐水腌蛋 腌渍时先将食用盐溶解沸水，以呈饱和为度( 便是食盐水有点咸苦)。待食盐水制冷，将清洗晾晒的生鸡蛋， 一只只地放进食盐水中，并在食盐水中倒进纯粮酒一小盅，密封性坛口，30 天左 ...