有一种海鱼,在潮汕,土名为鸡腿鱼,用来贴鱼鼎最是鲜美不过
答：1. 鸡腿鱼处理干净，抹干水分后，均匀地涂抹上盐，腌制15分钟。2. 姜洗净切成姜片，葱洗净切成葱段。3. 热油，下姜片，用小火将姜片煸炒出香味。4. 将鸡腿鱼均匀地铺在锅底。5. 加上葱段，盖上盖子，中小火焖5分钟。
在潮汕有一种海鱼,土名叫鸡腿鱼,做好以后汤腥肉鲜,只能吃鱼肉_百度知 ...
答：鸡腿鱼，学名是马掌丁鱼，被叫做鸡腿的原因，就是因为这种鱼外表是瘦长的倒三角，鱼骨极少，只有中间一条大鱼骨。如果把鱼拿去油炸的话，你甚至可以抓着鱼尾巴，用吃鸡腿的方法来吃这条鱼。严格来说，鸡腿鱼这种俗名，是...
请问这是什么鱼?
答：蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 下图为 点蓝子鱼 Siganus guttatus ， 俗称 点斑蓝子鱼、臭肚、象鱼 体长约为体高的2倍，尾鳍稍凹入几乎呈截形。鱼体背部褐色，腹部呈淡棕色。头部、...
外地人来汕尾旅游吃什么海鲜好
答：1、鸡腿鱼：是一种海鱼，市场经常有这种鱼，煮法简单，汤腥肉鲜，其肉质鲜美细嫩，鲜食、盐制均宜，为中型食用鱼；2、河豚：肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富，唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，...
家常煮鸡腿鱼的做法,家常煮鸡腿鱼怎么做好吃
答：家常煮鸡腿鱼的做法步骤 1.鱼治干净，去肚和鱼尾（买来已弄好的），洗干净加少许盐和料酒腌制。2.炒锅入油，放入蒜苗段和芹菜段姜丝煸香。3.放入鱼略煎一下。4.倒入小半碗水煮开转中火煮至汤汁奶白。5.放入香菜提...
酥炸鸡腿鱼怎么做好
答：主料 鸡腿鱼 ：适量 香炸粉 ：适量 生粉 ：适量 辅料 食用油 ：适量 盐巴 ：适量 具体步骤 第一步 鸡腿鱼用适量盐巴腌制半个小时 第二步 干生粉备盘使用 第三步 香炸粉加点食用油在加水搅拌糊状 第四步 鸡腿鱼抹上...
家常煮鸡腿鱼的做法,家常煮鸡腿鱼怎么做好吃,家常煮
答：主料 鸡腿鱼10个 辅料 蒜苗1根 芹菜段少许 姜丝少许 盐适量 料酒少许 香菜少许 步骤 1.鱼治干净，去肚和鱼尾（买来已弄好的），洗干净加少许盐和料酒腌制。2.炒锅入油，放入蒜苗段和芹菜段姜丝煸香。3.放入鱼略煎...
怎么做好吃,家常煮鸡腿鱼的家常做法
答：鸡腿鱼10个 辅料 蒜苗1根 芹菜段少许 姜丝少许 盐适量 料酒少许 香菜少许 步骤 1.鱼治干净，去肚和鱼尾（买来已弄好的），洗干净加少许盐和料酒腌制。2.炒锅入油，放入蒜苗段和芹菜段姜丝煸香。3.放入鱼略煎一下...
这是什么鱼
问：我在海边的抓的
答：如图 海生鱼类 ， 箭头鱼、鸡腿鱼 学名 （鼠）【鱼衔】科 Callionymidae 鱼类 （下辖18属 约190种）鱼头大形似箭头，背鳍上有长长的棘丝，是近海底栖鱼种，产量不大。这种鱼身体肉质紧密，成长...
鸡腿鱼的详细介绍及功效
答：马掌丁鱼（俗称鸡腿鱼，一种海鱼）鸡腿鱼俗称河豚，学名河魨，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般泛指魨形目中二齿魨科、三齿魨科、四齿魨科以及箱魨科所属的鱼类。 毒素分布不同部位 ...