牛肉香肠

牛肉可以灌香肠吗?- 问一问

答：牛肉香肠的做法如下：食材：新鲜牛肉15斤、盐渍羊肠衣适量、酱油200g、食盐200g、白酒100g、白糖60g。做法：1、选肉：选新鲜的牛肉，要求肉质呈均匀的红色光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手，指压后的凹陷能...

牛肉腊肠的做法?

答：牛肉腊肠俗称香肠，是指以牛肉为主要原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘焙而成的肉制品。1、工艺流程 原料肉处理→拌馅、腌制→灌制→晾晒或烘烤→成品。（1）原料肉处理 原料肉去除筋腱、骨、皮。瘦...

清真牛肉香肠的做法

答：四川香肠（清真版）的做法 把牛肉用绞肉机打碎，加入好人家。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。请点击输入图片描述 把羊肠套上器嘴，然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟，可与腌肉同时进行。请点击输入图片描述 ...

牛肉香肠的做法及配料

问：牛肉香肠的做法及配料
答：牛肉香肠的做法及配料如下：需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、羊肠衣 大约50根。1、第一步把牛肉洗好。2、把肉切成...

牛肉可以灌香肠吗?

答：可以。牛肉香肠的做法及配料如下：需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、羊肠衣 大约50根。1、第一步把牛肉洗好。2、把肉...

牛肉香肠的配料和做法

答：8、把肉泥放入裱花袋中，或者保鲜袋都可以，剪一个小口。9、把肉挤到模具当中，轻震均匀。10、模具盖盖后放入蒸锅，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟。12、香肠蒸好后稍微放凉即可脱模，香肠可以直接吃。

牛肉可切片做香肠吗

答：不可以，因为牛肉的纤维太粗，如果做成香肠，在风干失去水份之后，肉质就会变得非常硬，严重影响食用的口感。

牛肠火锅是韩国特色之一,该怎样去做牛肠火锅?

答：牛肠，中医的名称，也是一种常见的食物。它是水牛或牛科水牛动物的肠子。全国各地。它有使肠道增厚的作用。常用于肠风痔疮外泄。牛肉香肠火锅的方法如下:原料:牛肚,牛肉香肠每300克、牛腱肉200克,牛肉汤1公斤,新鲜蘑菇80克,...

牛肉肠的做法

答：除了市面上常见的猪肉香肠，其实可以根据个人胃口的喜好选择排骨香肠、牛肉香肠等等，它的做法其实和普通的香肠没有很大的区别。1牛肉500克,生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉.植物油各适量(生粉可以多...

牛肉香肠为什么那么少

答：牛肉的价格昂贵。生牛肉的价格大概是50元一斤。如果用来做香肠，那一斤至少得卖到100元。没有多少人会愿意买，销量不会太好，所以就很少有人做牛肉香肠。