藕为什么有藕丝?藕丝有什么作用啊?
答：当我们掰断莲藕的时候，藕的导管内壁的螺旋部会突然隔断，然后成为成为螺旋状的细丝。这些细丝呢就像弹簧一样，在能够承受的限度内不会被拉断，一般细丝的直径为为3～5微米，一般可以拉长至10厘米左右。
炒藕丝的做法大全家常菜
答：藕丝要用水先泡起，这样可以去掉多余的淀粉和防止藕丝变黑。
家常藕丝如何做 家常藕丝简单做法
答：3、由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡，所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下。4、藕成盘，沥干水分。5、把红椒和葱切丝。6、锅热后，放入少许的油，再下红椒煸香。7、红椒微熟后放入葱段。8、最后倒入藕丝，迅速煸...
凉拌香辣藕丝的做法
答：凉拌藕丝步骤：1.将藕洗净，两头的藕节切掉 2.用去皮刀将藕皮刮掉洗净 3.将藕顺刀切成片，薄厚要均匀，不要太厚，否则口感很差哦！4.将藕片顺刀切成丝 5.锅中加水烧开，将藕丝焯至断生捞出放置凉开水中过凉 6....
家常炒藕丝的做法大全
答：主料: 连藕 1节 辅料: 青辣椒 1个 姜 适量 配料: 盐 适量 糖 适量 醋 适量 做法与步骤:1、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）2、捞起泡好莲藕丝沥干水分。3、&#...
喜家德凉拌藕丝做法窍门
答：凉拌藕丝步骤：1.将藕洗净，两头的藕节切掉 2.用去皮刀将藕皮刮掉洗净 3.将藕顺刀切成片，薄厚要均匀，不要太厚，否则口感很差哦！4.将藕片顺刀切成丝 5.锅中加水烧开，将藕丝焯至断生捞出放置凉开水中过凉 6....
怎样炒藕丝?
答：清炒藕丝的做法：【材料】莲藕一节 【调料】姜丝，生抽，香醋，盐 【做法】1、将莲藕洗净表面的泥沙，然后切去两头，削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水，滴入少许白醋待用。2、先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段藕...
家常藕丝怎么炒好吃
答：步骤：1.莲藕切片再切成丝，放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝，姜1块切末，蒜1瓣切末 清炒藕丝的做法 清炒藕丝怎么做好吃 2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入藕...
炒藕丝怎么做?
答：1、准备材料：藕洗净，去皮，切丝，泡水中备用。青椒切丝，姜蒜切片备用。2、热锅凉油，下入姜蒜和青椒丝一起煸炒。3、下入藕丝进行煸炒。4、加盐调味，如果粘锅，可以加入少量清水。炒至藕丝变色，装盘即可享用。莲藕...
凉拌藕丝的做法
答：凉拌藕丝是一道以藕、山楂糕、白糖等为主要食材制作的美食。中文名 凉拌藕丝 原 料 藕250克，山楂糕等 制法1 藕洗净去皮切丝 制法2 烫熟后冲凉沥干 目录 1 原 料 2 制作方法 原 料 藕250克，山楂糕50克；白糖、...